Katalán paradicsomos kenyér
A katalán konyha egyik gyöngyszeme, holott elkészítését talán még receptnek sem merném nevezni. Egy ötlet, ami egy finom bagettből, édes, érett paradicsommal csodás étel.
Hozzávalók:
friss bagett
érett, édes paradicsom
extra szűz olívaolaj
nagy szemű tengeri só
Elkészítés:
Vágjuk a bagetteket tíz centis darabokra, majd felezzük el. Száraz serpenyőben, kenyérpirítóban vagy grill lapon pirítsuk meg mindegyiket. Vágjuk félbe az érett paradicsomot, és addig dörzsöljük a vágott felével a bagetteket, míg csak a paradicsom héja marad a kezünkben. Csepegtessünk rá néhány csepp olajat, hintsük meg a sóval, és már ehetjük is.
Spárgás, sonkás spagetti
Itt a spárga szezon, már csak egy kevés jó minőségű sonkára, egy kevés tejszínre és sajtra van szükségünk, hogy egy ínycsiklandó ebédet állítsunk össze ezekből a remek alapanyagokból.
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.