Meglepetéssüti lisztérzékenyeknek! – Gyümölcsös túrószelet rizsdarából

Hozzávalók
● 50 deka túró
● 17,5 deka natúr joghurt
● 5 tojás
● 5 evőkanál rizsdara
● 5 evőkanál xilit
● 1 evőkanál útifűmaghéj
● 1 citrom reszelt héja
● 2 őszibarack
● 1 fürt szőlő

Elkészítése
A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákhoz adjuk a xilitet, és fehéredésig keverjük. Ezután hozzáadjuk a széttört túrót, a rizsdarát, az útifűmaghéjat, a joghurtot és a citromhéjat. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a túrós masszához forgatjuk.
A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és a tetején szépen elrendezzük a vékony szeletekre vágott barackot és a szőlőszemeket. 180 fokra előmelegített sütőben 30-40 perc alatt készre sütjük. (Forrás:www.allergiakozpont.hu)

● A gyümölcsös túrószelet érdekessége a hozzáadott útifűmaghéj, amely magas rosttartalmánál fogva kedvezően hat az emésztésre.

● A lisztérzékenyek a hagyományos búzadara helyett elsősorban a rizsdara vagy a kukoricadara közül választhatnak, ám a kukoricadarát – bár az ára kedvező – sokan nem kedvelik, jellegzetes íze miatt.

● A rizsdara különösen azok számára jó alternatíva, akik a kukoricadara ízét nem kedvelik. A rizsdara készítése során – mint azt Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa elmondta – a rizs értékes összetevői (a rizs keményítő formájában 77% szénhidrátot, 7-8% fehérjét, 1,3 % zsírt, 0,6% ásványi anyagot és nyomelemet – főként foszfort, vasat, magnéziumot, cinket – tartalmaz) nem vesznek el.

● Süteményekhez általában megvannak a kedvenc formáink, de most egy olyan sütőeszközt ajánlunk, amelyet nagyon könnyen besorolhatunk a kedvencek közé.

Amikor például gluténmentes sütit készítünk, általában nem mindenkinek muszáj ilyet ennie, viszont ha már sütünk, akkor nem szívesen aprózzuk el a dolgokat. Ebben segít ez a felezővel felszerelt sütőforma, amely 2.290 forintba kerül.

A gyümölcsös szelet hozzávalóinak mosásához pedig ajánlunk egy igen praktikusan tárolható zöldség-gyümölcs mosót. Az ára 1.490 forint.

Persze ezen kívül nagyon sokféle sütőforma vár téged az Életforma Shopban. Biztosan találsz közöttük kedvedre valót!

● További Életforma-receptek itt!