Facebook hozzászólás

Rakott kelkáposzta

Zöldséges is, húsos is, no meg gyors is ez a pompás egytálétel. Ebédre és vacsorára is ajánljuk. A hozzávalókat mindenki ízlése és kedve szerint variálhatja.

Rakott kelkáposzta, Kép: pixabay.com
Kép: pixabay.com

Hozzávalók:
50 deka héjában főtt burgonya,
50 deka kelkáposzta,
40 deka darált hús,
15 deka füstölt szalonna,
15 deka reszelt sajt,
2 fej vöröshagyma,
fél csomag apróra vágott petrezselyemzöld,
2 deci tejszín,
2 deka vaj,
1-1 kávéskanál kömény és mustár,
kevés reszelt szerecsendió,
ízlés szerint só,
őrölt bors.

Elkészítése:
A kelkáposztát laskára vágjuk, majd sós-köményes vízben félpuhára főzzük, és leszűrjük. A szalonnát apró kockára vágjuk, és egy serpenyőben zsírjára sütjük. A pörcöket kiszedjük, s a visszamaradt szalonnazsírban a finomra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk, rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, mustárral ízesítjük, majd megpirítjuk. A főtt burgonyát meghámozzuk, és karikára vágjuk. Egy sütőedényt kivajazunk, lerakjuk a burgonya felét, rátesszük a kel felét, majd a darált húst. Megszórjuk a reszelt sajttal, utána megint kel jön, amelyre a maradék burgonya kerül. Leöntjük a megsózott, borsozott és szerecsendióval ízesített tejszínnel, és előmelegített sütőben készre sütjük.

 

 

 

 

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Nem százas, csak 99?

Becslések alapján napjainkban mintegy 200.000 honfitársunk szenved Alzheimer-kórban vagy valamilyen, különböző…

Ég veled, mobil! Most nincs olvasás!

Sokan csak most jutnak odáig, hogy végre szabadságra menjenek. A rég áhított utazás azonban többekben félelmet…
1 / 1 491

Receptek

HÍREK

1 / 1 140

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!