Sajtos, brokkolis csirkemell – egy igazán jótékony ebéd
Könnyű és igazán gyors zöldséges egytálételt kínálunk, amely akár ebédként vagy vacsorának is megállja a helyét. Tetszés szerint tovább variálható, ízesíthető. A brokkoliról pedig köztudott, hogy mennyire jótékony hatású többféle rákbetegség, továbbá az áttétképződés megelőzésében.
Hozzávalók:
- 1 csirkemell
- 1 brokkoli
- 20 deka mozzarella
- kókuszolaj (vagy kókuszzsír)
- só, bors, fűszerkeverék
Elkészítés:
A csirkemellet alaposan megmossuk, sózzuk, fűszerezzük kókuszolajjal (vagy zsírral) megkent tepsibe fektetjük, fóliával letakarjuk és 25 percig sütjük. Közben pár perc alatt lobogó sós vízben kifőzzük a brokkolikat és lecsepegtetjük. A húsról levesszük a fóliát, forgatjuk, tovább sütjük (nem túl sokáig, hogy ki ne száradjon) a végén mellé dobjuk a brokkolit és mozzarellát teszünk a húsok tetejére. Olvadásig, pirulásig sütjük. (Forrás: dietaenigyszeretlek-hu.webnode.hu)
További zöldséges finomságokat találhatsz még az életforma receptjei között!
Hozzászólás zárolva.