Sörös melegszendvics
Fárasztó napok után van, hogy nem is vágyunk másra, csak egy kényeztető melegszendvicsre. Gondoltál már arra, hogy sört is használj hozzá?
Hozzávalók 2 főre:
4 szelet kenyér
20 dkg cheddar sajt reszelve
5 dkg vaj
sör
mustár
só, bors
pirospaprika
Elkészítés:
A kenyerek egyik oldalát lehelet vékonyan megkenem vajjal, majd a pucér felével felfelé grill alatt vagy száraz serpenyőben kissé megpirítom. A vajat egy vastag talpú edényben megolvasztom, beledobom a reszelt sajtot, felengedem sörrel (amennyi szűken ellepi a sajtot), adok hozzá egy kis mustárt, ha szükséges, sót és borsot, pici pirospaprikát, majd kis lángon olvadásig kevergetem a masszát. Vigyázat, hamar gumissá válik, meg kell érezni a pillanatot, amikor le kell venni a tűzről. A sajtmasszával vastagon megkenem a kenyereket, és forró sütőben néhány perc alatt átmelegítem.
Hozzászólás zárolva.