A kakaó története
A kakaótermelés igazi bölcsője Dél Amerika felső-Amazon táján található. A kakaófa termése, a kakaóbab, állandó meleget és sok csapadékot követel. A Dél Amerikán kívül, a kakaóbab legjobban Afrika, Ázsia, és Közép-Amerika trópusi területein terem, az Egyenlítőtől 15-20 fokig
- Világszerte öt- és hatmillió között van azoknak a kis-gazdálkozóknak a száma, akiknek a jövedelme a kakaó termelésből származik. További 26 millió embernek a megélhetése függ bizonyos mértékig a kakaóipartól.
- A családi gazdálkodók adják a kakaóipar gerincét. Ezektől a családi farmoktól származik a világ kakaófogyasztásának 90 százaléka. Ez azt jelenti, hogy a kakaótermelés ezen családok és közösségek számára az egyedüli kulcs a jóléthez.
- Nyugat-Afrikában több mint 2 millió olyan farm van, amely 2 és 3 hektár közötti nagyságú, körülbelül 2500 kakaófával, ahol az átlagos hozam farmonként 1 millió tonna. Több mint 10 millió ember él Nyugat-Afrikában kakaó farmokon.
- Elefántcsontparton, amely a világ legnagyobb kakaóbab termelője, a mezőgazdasági bevételek több mint 50 százalékát adja ez a szektor.
A kakaó iparági hatásai
- A kakaó termelése évente 4 milliárd dolláros üzletet jelent. Világszerte évente több mint 3 millió tonna kakaót termelnek, amelynek a 25 százalékát Észak-Amerikában, 50 százalékát Európában használják fel. A maradék 25 százalékot Ázsiában, Latin-Amerikában és Afrikában használják fel.
- A világ csokoládéipara aktívan támogatja Afrika gazdasági fejlődését. Az Elefántcsontpart esetében, az ország teljes exportbevételének 35 százaléka a kakaó exportból származik.
- Az édességipar számos embernek biztosít jövedelmet világszerte – 270 ezer embert foglalkoztatva Európában és körülbelül 65 ezer embert az Egyesült Államokban – ahol a disztribúciót és az értékesítést is figyelembe véve a foglalkoztatásra való hatása ennek háromszorosa.
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.