„Téged is várnak az úttörők Villányban!”
Olyan sok rossz borral találkozhattunk a régi rendszerben az üzletek polcain, hogy igazi, örömteli sokkhatásként érték a borszeretőket, amikor megjelentek – elsősorban az éttermekben – az újkori magyar borászat „első úttörői” Villányból.
Az sem véletlen, hogy amikor megalapították az Év Bortermelője díjat Magyarországon, azt elsőként Tiffán Ede kapta meg. Majd Gere Attila 1994-ben, Polgár Zoltán 1996-ban, Bock József pedig 1997-ben. A hazai borvidékek közül egyedül Villány büszkélkedhet négy Év Bortermelőjével.
Nem csupán a borászatban, hanem a borturizmusban is úttörők voltak a Villányiak. Elsőként teremtettek helyi vendéglátást, fogadták nyitott pincékkel és nyitott szívvel a hazai és külföldi borszeretőket.
És folyton fejlesztettek, fejlesztenek azóta is. Minden fillért, amit megkerestek, minden hitelt, amit csak megszerezni lehetett a szőlőművelés és a borászat fejlesztésébe, a színvonal állandó emelésébe fektettek.
Mára már csodás pincékben barangolhatunk, 4 csillagos szálloda színvonalát is megütő panziókban lakhatunk, rafináltan, a borokhoz legjobban illő falatokat csipegethetünk.
Sokszor jártam Villányban, és szívem minden évben visszahúz, nemcsak a bor miatt, az emberek miatt is.
Hiszen a sikerek, a „nagybirtokosság” sem rontotta meg emberségüket. A villányiak bölcse, Tiffán Ede ugyan már ritkán fogad személyesen vendégeket, de fia Zsolt viszi tovább az örökséget, elkötelezett szellemiségben is. Gere Attila – ha éppen nincs úton – ugyanolyan szívélyesen áll be bort töltögetni és mesélni, magyarázni a vendégeknek, mint régi pincéjében. Igaz most már nem a „lépcső”, hanem a pult alól kerülnek elő a rejtett kincsek, egy-egy különleges palack, amit különleges vendégeknek tartogat a gazda.
Bock József, harsány, szívből jövő kacaja ugyanúgy kihallatszik az udvarból, ha gyalog közelítünk az impozánssá nőtt pincéhez és panzióhoz. Polgár Zoltán és Katalin el nem mulasztja ma sem, hogy személyesen találkozzon a vendégekkel, még akkor is, ha a pincevezetést már nem mindig tudják ők személyesen végezni. A mindig csendes, visszahúzódó Gere Tamás pedig boldogan „tolja az előtérbe” komoly borásszá nőtt fiát, és igazi háziasszonnyá cseperedett lányát a szép, új villányi pincében és panzióban.
Hozzászólás zárolva.