Tudta?

Hogy mégis felmelegíthető a spenót

Gyermekkorunk óta úgy tudjuk, hogy a spenótot meg kell enni, mert nem szabad felmelegíteni. Ennek oka: a spenótban sok nitrát van, amelyekből egészségkárosító hatású nitrogénvegyület jöhet létre. A nitrát azonban nem melegítés közben keletkezik, hanem akkor, amikor az elkészített zöldség szobahőmérsékletre hűl le. Éppen ezért fontos, hogy a megmaradt spenótot lehetőleg minél gyorsabban hűtsük le és tartsuk hidegen. Ha ez sikerül, másnap nyugodtan felmelegíthetjük. Csecsemőknek azonban egyáltalán nem ajánlatos spenótot fogyasztani, ők különösen érzékenyek a nitrátra.

Az érzékeny fogak védelmében

A fogak betömésének lényege nem egyszerűen a keletkezett lyuk betömése, lezárása. Legalább ilyen fontos, hogy a szövetbarát tömőanyag szilárdan kötődjön a fog anyagához. Különben fennáll annak veszélye, hogy a tömésben mikroszkopikus méretű repedések keletkeznek, amelyeken keresztül baktériumok hatolnak be a fogba, ahol folytatódik a szuvasodás folyamata. A fogászat ma már igen sokféle megfelelő anyagot ismer. Prof. Dr. Ludger Figgener, a Münsteri Egyetemi Fogászati Klinika vezetője szerint ezek az anyagok kiválóan alkalmasak az érzékeny fogak bevonására is. Az érzékeny fogak fájdalommal reagálnak a hidegre, melegre, a savanyú és édes ételekre. Ezt a jelenséget a nem megfelelő fogmosással idézhetjük elő, a fogkefével lesikáljuk a fogat védelmező zománcréteget. Ha a fognyakakat már nem védi a fogíny és a zománc, a fogideg jobban érintkezik a külvilággal, ami fájdalmas ingereket válthat ki. Az új, korszerű tömőanyagokkal a szabaddá vált fognyak bevonható.

Gumiharisnyával a trombózis ellen

Sokan nincsenek tisztában azzal, hogy a légi utazás – életkortól függetlenül – jelentősen emeli a trombózisveszélyt. Ha az utazás 4 óránál tovább tart, a trombózis kialakulásának kockázata autóban, buszon vagy vonaton utazva is jelentősen emelkedik. Különösen veszélyeztetettek azok a nők, akik fogamzásgátlót szednek. Hogyan védekezzünk? Igyunk minél többet, és rendszeresen mozgassuk meg lábainkat. Aki egészen biztos szeretne lenni a dolgában, viseljen speciális gumiharisnyát. Ezek hatására javul a vénás visszaáramlás és a lábak vérkeringése.