GASZTRO Csörögefánk Kandikó Éva febr 11, 2017 A világ legjobb csörögéjét nagyanyám sütötte, imádtam nézni, ahogy a tészta téglalapokat derelyevágóval bevagdosta,…
GASZTRO Beignet, a francia fánk Kandikó Éva febr 8, 2017 Fánkot enni farsang környékén szinte kötelező, a franciáké, a beignet, pedig a világ egyik legjobbja. Könnyű…
GASZTRO Sütőben sült puha fánk eletforma febr 7, 2017 Ennek a fánknak nagy előnye, hogy sütőben sült, ezért minden felesleges zsiradéktól mentes. Azoknak ideális…
GASZTRO Burgonyafánk, a királyi köret Kandikó Éva febr 3, 2017 A burgonyafánkkal még gyerekkoromban ismerkedtem meg, amikor nagyanyám zseniális vadasait ezzel körítette.…
GASZTRO Berliner, a töltött fánk Kandikó Éva jan 28, 2017 A fánk akkor is finom, ha a tetején van a lekvár, de még jobb, ha töltelékként van jelen. Könnyen követhető videó…
GASZTRO Túrófánk Kard Éva jan 14, 2017 A fánkot mindenki szereti, legalábbis én még nem találkoztam olyan emberrel, aki visszautasította volna. Ez a…
GASZTRO Sütőtökös fánk Kandikó Éva okt 22, 2016 Tudom, jó néhányan nem szeretik a sütőtököt, és meg is értem ezt annak ellenére, hogy én eléggé imádom.…
GASZTRO Szalagos farsangi fánk, ahogy a nagyi tanította Krajcsó Judit jan 10, 2016 A nagyi szerint fánkot sütni nem nehéz. Minden a jó liszten, az élesztőn, a megfelelő kidolgozáson és a többszörös…
STÍLUS Áll a bál, ez már biztos! Krajcsó Judit jan 10, 2016 Alig dobtuk ki a karácsonyi bejgli maradékait, még éppen csak elkezdtük a kilóledobálást megtervezni, máris itt a…
GASZTRO Almás túrópárnák – vajban sütve Krajcsó Judit okt 27, 2015 A túró, a burgonya és az alma külön-külön is gyakori alapanyaga a zsírban, olajban sült tésztáknak. Így együtt…