GASZTRO Rozmaringos pontyszeletek almás burgponyapürével Csaba Steffel okt 18, 2019 Szeretem a halat, de a ponttyal úgy vagyok, hogy (ez biztos az én hibám) mindig enyhén „iszapos” ízt érzek, de…
GASZTRO Asztúriai sült hal a hétvégére László Márta jún 21, 2019 Könnyű annak, akinek tengerész (volt) a férje, és még könnyebb, ha a hajószakácsok mindenütt a barátai voltak. Így…
GASZTRO Igazi túrós csusza irdalt ponttyal, ahogy csak Szegeden tudják László Márta márc 9, 2019 Azt szokták mondani, ahány ház, annyi csusza! Nos, a fehérvárcsurgói Károlyi Gasztro Akadémián az Art Hotel Szeged…
GASZTRO Mezőföldi halászlé László Márta nov 3, 2017 Mezőföld halászleve attól más, mint az összes magyar különlegesség, hogy kizárólag pontyból készül. Ráadásul a…
GASZTRO Rácponty Hegyvári Zoltán márc 21, 2017 Szaftos, zöldséges és tejfölös. Igazi kiadós, magyaros halétel. Alapja a ponty, amihez - hazai hal lévén - könnyű…
GASZTRO Dorozsmai molnár ponty Kandikó Éva febr 10, 2017 A dorozsmai molnár ponty egy ízes, paprikával, paradicsommal, hagymával készülő halétel, amit hagyományosan…
GASZTRO Paradicsomos ponty – burgonyapürével Krajcsó Judit dec 24, 2016 Szeretjük a halat rántva, halászlének is, ám gyakran szerepel nálunk az ünnepi asztalon paradicsomos formában.…
GASZTRO Rántott pontypatkó Kandikó Éva dec 23, 2016 A videó egy percben precízen megmutatja, hogyan panírozzunk, süssünk rántott halat. Csak nézd meg, és készítsd el…
GASZTRO Bajai halászlé Kandikó Éva dec 22, 2016 A karácsonyi halevés szokása valamennyi európai keresztény országban elterjedt. Nálunk és a lengyeleknél a…
GASZTRO Dióval töltött ponty Krajcsó Judit ápr 12, 2016 A tavaszi horgász szezon csak úgy ontja a finom és egészséges halállományt. A rántott ponty helyett azonban most…