Libamáj sous vide módon
A szuvidálás az egyik legfrissebb trend a gasztronómiában. Bloggerek írnak róla, előkelő étteremek séfjei…
Browsing Tag
sous vide
Szuvidálás az új gasztrodivat
A szuvidálás a csúcsgasztronómiában jelent meg először. Michelin csillagos szakácsok konyháinak rejtekén, drága,…