GASZTRO Töltött karaj a szilveszteri hidegtálhoz László Márta dec 29, 2019 Nem feltétlenül a szilveszter estét kell végigküzdened, sütnöd-főznöd, hogy minden vendéged jól érezze magát.…
GASZTRO Füstben lebegtetett gomba László Márta dec 6, 2019 Különleges étel-sör párosításokat mutattak be a Magyar Sörgyártók Szövetségének adventi estéjén! Íme, ezek közül az…
GASZTRO Márton-napi libamáj tokaji mártásban érlelt szőlővel Pammer Lívia nov 11, 2019 Aki nem eszik libát Márton napján, egész évben éhezni fog – szól a szólás-mondás. Libahúst nem, de libamájat…
ÉLET-MÓD Márton-napi libacomb Max konyhájából Somogyi Zoltán Max nov 9, 2019 Remélhetőleg már időben megvette mindenki saját idei libáját. Márton napja közeledtével ez már hagymány nálunk. Max…
GASZTRO Igazi omlós kacsamell-sült Mártinál László Márta nov 1, 2019 Kacsát sütni nem igazán nagy feladat, egy a fontos, sosem szabad kiszárítani! Ha így csinálod, ahogy én, mindig…
GASZTRO Egyből kettőt, avagy a leves és a sült kacér násza Somogyi Zoltán Max aug 17, 2019 Régi módszer ez nálunk, hogy a húsról lefőzünk egy levest, majd a leveshúst lesütjük sok zöldséggel és egy kis…
GASZTRO Medvehagyma és csibe, azaz az ízek netovábbja Csaba Steffel ápr 22, 2019 „Szóval, azt hiszem, ebbe az ételbe (majdnem gondolkodás nélkül) minden finomságot beletettem. A medvehagymának…
GASZTRO Szűzpecsenye bacon-köntöseben, mindenféle földi jóval Csaba Steffel ápr 16, 2019 „Az elmúlt időszakban a fészen volt egy kis játék, egy "verseny", ahol próbáltam az egyszerűséget előtérbe…
ÉLET-MÓD Tegyünk pulykasonkát a húsvéti asztalra! László Márta ápr 12, 2019 A legtöbb családnál a húsvéti hagyományhoz hozzátartozik a hús, a tojás és a kalács, hiszen már az ünnep neve is a…
ÉLET-MÓD Nyúlcomb és medvehagyma, avagy 5x gondoltam Csaba Steffel ápr 6, 2019 Tegnap pompás kis filézett nyúlcombra akadtam a boltban, gondoltam finom és legendás paprikást készítek belőle,…