A smoothie-k csodálatos világa

A tavasz minden évben a fogyókúráról is szól, s ha fogyókúra, akkor nem lehet kihagyni az egyik legfontosabb alapelemét, a smoothie-kat. Ezek az izgalmas zöldség- és gyümölcslevek annyiban különböznek a turmixoktól, hogy messze elkerülik a tejet, vagy a tejalternatívákat, ezért szinte mindenkinek ajánlható.

Ugyanakkor csupa rost és vitamin, hiszen a zöld levelek rengeteg aminosavat, ásványi anyagot és rostot tartalmaznak, melyek méregtelenítő és lúgosító hatással rendelkeznek. A smoothie-k azért olyan finomak, mert a zöldségek és gyümölcsök kombinációja ha nem is végtelen, de jól lehet variálni. Meg is fűszerezhetjük az italokat, ebben is az ízlésünk szabhat csak határt. Citrom, gyömbér, fahéj, vagy méz csak jót tehet ezeknek a finomságoknak, amelyek adott esetben akár egy-egy étkezést is kiválthatnak, miközben alacsony a kalóriatartalma.

ZÖLD SMOOTHIE

Botmixerrel bármit összepürésíthetünk, ami zöld, de érdemes kipróbálni, hogy kinek, melyik ízek passzolnak össze.

• 5 dkg brokkoli, 2 dl almalé (frissen facsart lehetőleg, vagy vízzel helyettesíthető), 1 db banán
• 1 marék spenótlevél, 1 marék petrezselyem, 1 db banán, fél avokádó, 2 dl hideg zöldtea, 8 ujjnyi kígyóuborka, esetleg gyömbér vagy koriander
• 2 db zöld alma, 1 db körte, 4 db kiwi, 1 marék spenótlevél, 1 db zeller, 3 dl almalé (vagy víz)

PIROS SMOOTHIE

• 1 db közepes cékla, 1 db nagy narancs, 1 db közepes sárgarépa, fahéj, víz
• 1 db banán, 4 db eper, 1 kicsi cékla (esetleg meg is lehet sütni, s úgy hozzáadni), 1 marék piros bogyós gyümölcs (ha savanyú lenne, tegyünk bele mézet, vagy cukorpótlót)
• 1 db közepes sárgarépa, 1 db őszibarack, víz
• 1 marék áfonya, 1 marék málna, 1 marék eper, víz

SÁRGA SMOOTHIE

• fél mangó, 1 db közepes sárgarépa, fél zeller, 1 db alma
• 1 marék fehér szőlő, 1 db banán, 1 db narancs
• 5 db sárgabarack, 1 db lédús körte, 1 db alma, víz
• 1 db papaya, 1 db nektarin, 1 db alma, citromlé