A gyertyateszt nem elég – tragédiát okozhat!
A szüreti szezonban a must erjedése mindennapos dolog, ám veszélyes is, hiszen a közben keletkező mustgáz – azaz szén-dioxid – a pincékben felhalmozódhat a padló szintjétől felfelé, és kiszorítva a helyről az oxigént, fulladást okozhat. Nem biztos azonban, hogy a régi hagyományos módszerek elegendő biztonságot nyújtanak.
Sokan még ma is az úgynevezett gyertyapróbával tesztelik a borospincét, ugyanis borkészítés folyamata során, erjedés közben szén-dioxid a szabadul fel olyan mennyiségben, hogy az gondot okozhat.
A teszt lényege: ha egy égő gyertyával lemennek a pincébe, és annak elalszik a lángja, az magas a szén-dioxid-szintre arra utal, így el kell hagyni a pincét.
A gyertyapróba azonban rossz megoldás, mivel a gyertya lángja általában csak 14 százalékos szén-dioxid-tartalomnál alszik el, miközben már 9 százalékos szén-dioxid-tartalom mellett akár 5–10 perc alatt halálos szén-dioxid-mérgezést kaphat az ember – figyelmeztet a Mindenár.hu a Nemzeti Munkaügyi Hivatal Munkavédelmi és Munkaügyi Igazgatóságának közleményére hivatkozva. A mustgáz veszélyére hívja fel a figyelmet az Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság (OKF) is, amelynek adatai szerint átlagosan évi 50 alkalommal riasztják mustgázzal kapcsolatos balesetekhez a tűzoltókat. A katasztrófavédelem arra is figyelmeztetett, hogy mustgáz miatti balesetnél kizárólag olyan ember segítsen, aki légzőkészüléket visel.
A szén-dioxid agresszív gáz: a központi idegrendszerre hat, nagyobb koncentrációban belélegezve szédülést, hányingert, álmosságot, mentális zavart és eszméletvesztés okozhat. okozhat: ennek jele a szédülés, a hányinger, az , a mentális zavar és az Tehát el kell felejteni a gyertyapróbát, és megbízható, engedéllyel rendelkező gázérzékelővel kell felszerelni a pincét, illetve csak olyan pincébe szabad menni, ahol ilyen van – persze akkor, ha nem épp riaszt…
Szerencsére a borospince-látogatás azért általában kellemes élmény, ráadásul nálunk igen sok finom szőlő terem, és egész jó kis borokat készítenek belőlük, nem csak profi borászok. Hiszen sok borkedvelő maga is borászkodik, és sokan vannak azok is, akik még csak fontolgatják, hogy megpróbálkoznak a borkészítéssel.
De azok is elgondolkodhatnak, akik csak saját must készítéséről gondolkodnak! Ehhez van egy nagyon jó ajánlatunk: az Életforma Shopban kapható 6 literes szőlőprés, az ára 28.000 forint.
Készítsd hát el saját mustodat vagy borodat a saját szőlőpréseddel!
Hozzászólás zárolva.