Kókusztej készítése házilag
Egyszerűen és rövid idő alatt készíthetsz otthon is kókusztejet, amit a hűtőben tárolva bármikor elő lehet kapni, ha szükség van rá. Használhatod édességekhez, de főételekhez is.
Hozzávalók 1 liter tejhez:
(A hozzávalókat egy körülbelül 2.5 deciliteres csészével mérve)
2 csésze kókuszreszelék
5 csésze víz
Elkészítés:
1 A hozzávalókat a későbbi főzőedénybe több órára, akár egész éjszakára vagy napra beáztatjuk.
2. Az áztatott kókuszt az áztatólével együtt felforraljuk, és 3-5 percig főzzük.
3. Kézmelegre hűtjük, hogy könnyen tudjunk vele a továbbiakban dolgozni.
4. Turmixgépbe öntjük és nagyon alaposan, akár többször is összeturmixoljuk.(botturmix is alkalmas).
5. Egy sűrű szövésű szűrőn átszűrjük, a levét alaposan átnyomkodjuk, az utolsó csepp lét is kinyomkodjuk belőle.
6. Literes üvegbe öntjük.
Hozzászólás zárolva.