Sajtos vitamin saláta
Tavasz közeledtével egyre többen odafigyelnek az alakbarát étkezésre, azoknak pedig, akiknek egészségügyi problémáik miatt kell diétázniuk, az a jó hírem van, hogy lehet finomakat enni. Erre itt van példának ez a csodás saláta.
HozzávalóK
1 doboz csemege kukorica
30 dkg kígyóuborka
1 csomag újhagyma
1 csomag retek, vagy 15 dkg jépcsap retek
40 dkg karfiol
1 citrom
1 pohár kefir
6 dkg reszelt rokfort sajt
10 dkg eidami sajt
Elkészítés:
A rózsáira szedett karfiolt enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, és üvegtálba tesszük. Hozzáadjuk a karikára vágott újhagymát, a legyalult kígyóuborkát és a retket, a leszűrt kukorica konzervet.Összekeverjük egy citrom levével, a kefirrel, a reszelt sajttal és az apró kockákra vágott eidami sajttal.
Egy óráig hűtőben összeérleljük, és hidegen tálaljuk.
Hozzászólás zárolva.