Életforma.hu

ÉLET-MÓD

A lecsó győzelme

Véget ért a III. alkalommal megszervezett Balatonkenesei Lecsófesztivál, ahová több ezer ember látogatott el a lecsókóstolás és színes programok jegyében.

Az eseményen elkészült a legendás Északi-sarki és Góbi-sivatagi Paprikás Csirke, amibe helyi lecsó is került a Lucullus fűszerek mellett. A Lecsófesztivált számos színes program kísérte egészen hajnalig: a hivatalos megnyitót tánc- és tornabemutatók, Micheal Jackson imitációk, zsonglőrmutatványok, show-műsorok, valamint Tóth Vera és Mari Zsuzsi koncertje követték.

Az eseményen hatvan csapat mérkőzött meg a lecsófőzésben, ahol bebizonyosodott: a Törökországból átszivárgó, és itt megragadó lecsó nevű étel igazi magyar hungarikummá vált. A magyar találékonyság a közel százéves "hagyományos" lecsó mellett szült néhány egyedi kompozíciót is: babos, pacalos, csirkehúsos, tökös lecsóval is találkozhattak az idelátogatók. Néhányan a kreatív tálalásra helyezték a hangsúlyt, beletömve a lecsót egy nagyobb kaliforniai paprikába, de volt olyan is, aki egy 20 cm-es sült angolnával körítette az ételt. Mások túrót, palacsintát, sós rudat, lángost, vagy pogácsát szervíroztak a lecsó mellé.

Az eredményekről

A versenyen a lecsó ízére szavazhattak a zsűritagok (1-10 pont), illetve a kreativitásra (1-10 pont). Utóbbi a tálalásra és a versenyzők sátor- és főzőhelyének kinézetére fókuszált. Ezek összességéből született meg végül a hat legjobb ízű, és hat legkreatívabb lecsó. Emellett volt "zsűri különdíj", "legjobb indulóért járó díj", illetve a közönség is szavazhatott. A zsűri tagjai - Sepsi-Kovács Éva, az Oktatási és Kulturális Minisztérium szakmai főtanácsadója; Szabó Nagy László, a Balatonkenesei Horgászegyesület elnöke; Lukács Sándor 3x Oscar díjas mesterszakács; Ruppert László, a Magyar Nemzeti Szakácsválogatott vezetője és Turóczi Gábor, a Lucullus Baráti Társaság Gasztronómiai Egyesület elnöke - nem voltak könnyű helyzetben a teljesen eltérő ízvilágú, határtalan komponensű és tálalású ételek elbírálásakor. A legjobb lecsót egy Nógrád-megyei csapat nyerte, míg a legkreatívabb étel egy balatoni társulaté lett. A zsűri különdíját a "Dalos Nagymamák", a legjobb indulót a tavalyi győztes, "Le-csóringer" csapat nyerte, míg a közönség szerint a legjobb csapat a "Királyok" voltak.


Plasztikával éveket fiatalodott a magyar James Bond – képekkel

Plasztikával éveket fiatalodott a magyar James Bond – képekkel 

Dr. Révész Zsolt plasztikai sebész, a Révész Plasztika alapítója végzett fiatalító beavatkozást dr. Tordai István műsorvezető arcán.
Újjászületés belülről

Újjászületés belülről 

Amikor Karola megérkezett, azonnal érezni lehetett, hogy nem csak fizikailag, hanem lelkileg is nagy terhet cipel.
Tudatos életmód nőknek – Titkok a táplálkozáson túl

Tudatos életmód nőknek – Titkok a táplálkozáson túl 

A modern társadalomban a női egészség fogalmát gyakran tévesen egyetlen dimenzióra, a szigorú diétákra és a kalóriaszámlálásra szűkítik le. Bár a megfelelő tápanyagbevitel kétségtelenül alapvető építőkocka, a teljes biológiai harmónia megteremtéséhez önmagában elégtelen.
A pisztácia csodája: hogyan csökkenti a stresszt és javítja a szív egészségét?

A pisztácia csodája: hogyan csökkenti a stresszt és javítja a szív egészségét? 

Az utóbbi évek kutatásai egyre inkább rámutatnak arra, hogy a diófélék fogyasztása jelentős mértékben hozzájárulhat a szív- és érrendszeri egészség javításához.
Így készítsd fel a bőröd a strandszezonra már tavasszal

Így készítsd fel a bőröd a strandszezonra már tavasszal 

A tavasz a bőröd számára is a megújulás ideje, ám mielőtt kitennéd az első erős napsugaraknak, érdemes tudatosan felkészíteni az új szezonra.
Miért van jelentősége a rendszeres szemvizsgálatnak?

Miért van jelentősége a rendszeres szemvizsgálatnak? 

Sokan csak akkor mennek el kivizsgáltatni a szemüket, amikor már egyértelmű problémát tapasztalnak a látásukban.
3+1 tipp bekuckózós estékhez

3+1 tipp bekuckózós estékhez 

Egy hosszú munkanap után sokszor másra sem vágyunk, mint arra, hogy a kanapé puha párnái között elhelyezkedve élvezzük az estét egy takaró és egy bögre gőzölgő finomság társaságában.
Három új funkcionális italt dobott piacra a magyar sportital gyártó

Három új funkcionális italt dobott piacra a magyar sportital gyártó 

Az Absolute Live márka egy kreatin+glutamin, egy kollagén+hyaluron és egy frissítő izotóniás itallal dobott piacra – melyek különböző élethelyzetekre kínál praktikus megoldást.
A legjobb játékötletek az óvodás korosztálynak

A legjobb játékötletek az óvodás korosztálynak 

Az óvodás korosztály életében a játék fontos szerepet játszik.
Az adaptogének szerepe a modern stresszkezelésben

Az adaptogének szerepe a modern stresszkezelésben 

A mai rohanó világban sokak számára létfontosságú a stresszhatások csökkentése, és ebben a természetes módszerek kiemelten fontos szerepet játszanak.