A kutatók szerint a módszer segítségével könnyedén fogyhatunk és súlyunkat is sikerrel, őrizhetjük meg.
A 'nagy reggeli' kúra a kutatók szerint azért hatásos, mert segítségével könnyebben kordában tudjuk tartani éhségünket és az édességek iránti vágyunkat. "A kúra azért is egészségesebb a többi alacsony szénhidráttartalmú diétánál, mert megengedi a magas rosttartalmú gyümölcsök és zöldségek fogyasztását" - nyilatkozta Dr. Daniela Jakubowicz, a Hospital de Clinicas orvosa.
A doktornő elmondása szerint már tizenöt éve alkalmazza sikerrel ezt a fogyókúrás módszert pácienseinél. "Az alacsony szénhidráttartalmú étrend azért nem hatékony, mert lelassítja az anyagcserét, és fokozza a szénhidrátok iránti vágyat. Ezért következik be gyakran a súlyvesztés után gyors visszaesés" - nyilatkozta Dr. Jakubowicz.
Dr. Jakubowicz és kollegái a 'nagy reggeli' kúra és más szigorúan szénhidrátmentes étrendek hatásfokát vizsgálták 94 túlsúlyos nő segítségével. Az étrendek elsősorban a bevitt szénhidrát mennyiségében különböztek.
A kísérlet első négy hónapja alatt nem volt jelentős különbség leadott kilók tekintetében a két módszer között: átlagosan 10-12 kilótól sikerült megszabadulniuk a résztvevőknek. Nyolc hónap elteltével azonban az alacsony szénhidráttartalmú diéta követői átlag nyolc kilót visszaszedtek a leadott súlyukból, míg a 'nagy reggeli' kúrát alkalmazók további 7 kilótól szabadultak meg.
A 'nagy reggeli' módszert követő nők a testsúlyuk 21 százalékától szabadultak meg a kísérlet ideje alatt, míg a másik csoport tagjai csupán 4.5 százaléktól.
"A bőségesen reggeliző nők saját bevallásuk szerint kevésbé voltak éhesek a nap folyamán, és kevésbé kívánták a szénhidrátokat, mint a másik csoport tagjai" - nyilatkozta Dr. Jakubowicz.
