...miközben a zöldség, a gyümölcs kevesebb és bizony jóval drágább, mint nyáron.

Szerencsére számos vitaminkészítménnyel és gyógyszernek nem minősülő táplálékkiegészítővel pótolhatjuk a hiányt!

A régi mondás szerint az vagy, amit megeszel. Azaz az étkezés adja a szervezet működéséhez szükséges energiát: fehérjét, zsírt és szénhidrátot. Ahhoz, hogy ezeket az anyagokat a testünk megfelelően tudja hasznosítani, szüksége van ásványi anyagokra, vitaminokra, rostos anyagokra, vízre és nyomelemekre. És persze étrendünkben megfelelő arányban kell szerepelniük.

De hogyan ügyeljük az arányokra télen, amikor kevés a friss gyümölcs, és bizony elég drága? Erre a problémára kínálnak megoldást a vitaminkészítmények és táplálékkiegészítők. Nyugat-Európában és az Amerikai Egyesült Államokban már a lakosság 35-40 százaléka szed rendszeresen vitaminkészítményeket. Magyarországon ez az arány egyelőre jóval alacsonyabb.   A szervezet vitaminszükséglete

C-vitaminból a legnagyobb. A C-vitamin vízben oldódó, ezért naponta kell pótolnunk a H- és a B-vitaminokkal együtt. Károsító hatás esetükben csak az igen nagy adagoknál jelentkezik. Más a helyzet a zsírban oldódó vitaminokkal. Ezeket a szervezet tartósabban tudja raktározni, de épp ezért hiánya is csak később derül ki. Ilyenek az A-, D-, E- és K-vitaminok. Az A- és D-vitamin ne kerüljön túlzott mennyiségben a szervezetbe, mert ez káros következményű túladagoláshoz vezethet.

A legtöbb vitaminkészítmény csak előanyagot tartalmaz, amelyből a vitamint szervezetünk képes előállítani. A patikákban kapható multivitaminokat (például az Actival termékcsaládot, a svájci Supradynt) ne csak télen, hanem olyankor is szedjük rendszeresen, amikor szervezetünk rendkívüli fizikai, lelki vagy szellemi igénybevételnek van kitéve, vagy legyengült, illetve a járványos időszakokban, védekezésképpen.

Ha táplálkozásunk normális,

teherbírásunk tökéletes, elég lehet pezsgőtabletta formájában, kisebb adagokban, együtt vagy vitaminonként, illetve ásványi elemenként magunkhoz venni a szükséges tápanyagokat. Szerencsére elérhető áron jó minőségű magyar termékek állnak a rendelkezésünkre, mint például a Béres Rt. Vitalin vagy a Pharmavit Rt. Plusssz pezsgőtablettái. Ezek kisebb mennyiségben, de arányos összetételben tartalmazzák a vitaminokat és ásványi elemeket, felnőtteknek és gyerekeknek egyaránt.

A magnézium és kalcium megfelelő adagban főként a növésben lévő gyermekek, az idősebb korosztály, a dohányzók, valamint a nagy stresszt kiváltó munkával foglalkozók nélkülözhetetlen tápláléka.

Linus Pauling, kétszeres Nobel-díjas tudós szerint a betegségek jelentős részét a nyomelem-háztartás egyensúlyának felbomlása jelzi vagy okozza. A hiányzó nyomelemek rendszeres pótlására szintén vannak nagyon jó minőségű és olcsó hazai készítmények.

Amit e sorok írója a leginkább ajánl, az az immunrendszerünket erősítő, karbantartó, gyógynövény alapú készítmények.

A betegségekkel szembeni ellenálló-képességünk az immunrendszerünk erősségétől függ. Ha rendszeresen erősítjük, nagyon sok betegségtől kímélhetjük meg szervezetünket. Erre a célra táplálékkiegészítők tömege szolgál a piacon: az aloe vera-készítmények, a kombuchagomba- és a zöldteák, a bíborszínű kasvirágból való Echinacea cseppek és még sok egyéb, igen hatásos, olcsó és drága, patikákban kapható és direkt marketinggel beszerezhető szer. A legbiztosabb, ha bármilyen készítmény szedését megbeszéljük a háziorvossal, különösen, ha rendszeresen gyógyszert szedünk.

Külön tudomány foglalkozik a stressznek és a nagy idegi, szellemi és lelki igénybevételnek kitett, középkorú emberek egészségének, fittségének fenntartásával. Nekik az immunrendszerük erősítéséhez, munkabírásuk, életerejük megtartásához még egyéb szereket is ajánlatos szedniük. Például a Coenzym Q10-et vagy szójalecitin-készítményeket. S szervezetük rendszeres méregtelenítését, tisztítását is meg kell csinálniuk, hogy bírják a 21. század megpróbáltatásait.

Modern ember és a multivitaminok

Sokan vannak, akik egészségesen szeretnének táplálkozni, de nem jut idejük, energiájuk arra, hogy minden tekintetben kielégítsék szervezetük vitamin-, ásványianyag- és nyomelem-igényét. Ezért fejlesztették ki a multivitamin készítményeket, amelyek segítségével mindenki könnyen és gyorsan pótolhatja a táplálkozásából adódó hiányosságokat.

A forgalomban lévő multivitaminok közül a Béres Gyógyszergyár kutatói által legújabban kifejlesztett Actival Max nevű filmtabletta a Béres régebbi multivitamin-készítményéhez képest három új összetevőt tartalmaz: luteint, likopint és béta-karotint. Ezek úgynevezett antioxidáns anyagok, amelyek igen fontos szerepet játszanak az emberi szervezet jó állapotának fenntartásában.

Az egészségmegőrzéssel foglalkozó kutatók szerint az antioxidánsok több mint nyolcvan betegség kialakulásának kockázatát csökkenthetik, beleértve a szív- és az érrendszeri megbetegedéseket és a rákot, ráadásul lassítják az öregedés folyamatát is, és védik a szemet meg a bőrt a káros hatásoktól. A nevüket onnan kapták, hogy a szervezet oxidáció nevű folyamata ellen hatnak, az oxigén ugyanis hosszú távon "berozsdásít", hasonlóan ahhoz, ahogyan a vasat is rozsdássá teszi.

A legismertebb antioxidánsok a C- és az E-vitamin, a lutein, a likopin és a béta-karotin. A lutein a szem egészségének megőrzésében és az érrendszer épségének fenntartásában játszik szerepet. A likopin hozzájárul a szervezetben zajló káros oxidációs (például öregedési) folyamatok megakadályozásához. Likopinban gazdag étrend csökkentheti bizonyos rákbetegségek és a szívroham kialakulásának kockázatát, és fontos szerepet játszik a bőr egészségének és szépségének megőrzésében. A béta-karotin a köröm, a haj és a bőr egészségéhez járul hozzá.

Az Actival Max szedése annak ajánlott, aki tart a téli megbetegedéstől, aki gyakran érzi úgy, hogy fogytán az ereje. Ajánlott a szedése egy-egy szigorú diéta közben vagy vegetáriánus életmód mellett, hiszen ilyenkor segít helyreállítani a táplálkozás egyoldalúságát, vagy például dohányosoknak és mindazoknak, akik fokozott fizikai és szellemi igénybevételnek vannak kitéve.

Hasznos

Sejtregenerálók: Aloe vera, bojtorján, csipkebogyó, fekete nadálytő, körömvirág, Shii-take gomba, méhpempő, halolaj kapszulák, búzacsíraolaj, A-vitamin (illetve a provitaminja), Béta-karotin, C-, D-, E-vitamin.

Ásványi anyagok és nyomelemek: kalcium, magnézium, kálium, cink ,vas, nátrium , szelén, króm, molibdén stb.

Immunerősítők: bíbor kasvirág, legyezőfű, citromfű, orbáncfű, kamilla, édesgyökér, sédkenderfű, ginzeng, szibériai ginzeng, izlandi zuzmó, fagyöngy, eukaliptusz, aloe vera, kombuchagomba-tea stb.

Bálványos Anna

Konyha és Fürdő Piac 2003/6