A Pennsylvania Egyetem kutatói rájöttek, hogy a magas víz- és alacsony zsírtartalomú diéta az éhségérzet csökkentésével segíthet kilóink leküzdésében. Ezek közé az ételek közé tartoznak a gyümölcsök, zöldségek, levesek, sovány húsok és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek.
"Alacsony kalóriatartalmú diéta esetén a fogyókúrázóknak nem kell éhezniük, éhségérzetük csökken annak ellenére, hogy kevesebb kalóriát visznek be."-nyilatkozta Julia A. Ello-Martin , a tanulmány szerzője.
A kutatók 71 túlsúlyos nőt (22 és 60 év közöttiek) vontak be vizsgálatukba. A résztvevőket két csoportra osztották, az egyik csoport alacsony kalóriatartalmú diétán élt, míg a másik tagjai emelett magas víztartalmú ételeket is fogyasztottak.
Egy év elteltével mindkét csoport tagjai jelentősen veszítettek súlyukból és kalória-bevitelük is csökkent. A magas víztartalmú ételeket is fogyasztó csoportba tartozó nők azonban több mint két kilóval többet fogytak a vizsgálat első hat hónapjában (átlagosan 8,9 kg-ot), mint társaik (6,7 kg).
A magyarázat erre az lehet, hogy a második csoport tagjai 25 százalékkal többet ehettek, aminek köszönhetően éhségérzetük jobban csökkent a csak csökkentett kalóriatartalmú diétán lévőkhöz képest. Továbbá: "A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával sokkal többet ehettek, így könnyebb volt tartani a diétát, hiszen sosem kellett éhezniük."-nyilatkozta Dr. Ello-Martin.
Forrás: www.medipress.hu
