Életforma.hu

ÉLET-MÓD

Gyerekek gasztrokampánya

Lehet, hogy nem hiába hajtogatják az egészséges életmód elkötelezettjei, mennyire fontos a helyes táplálkozás. Egyre több gyermeket foglalkoztat ugyanis ez a kérdés. Szerencsére sokan közülük nem állnak meg a puszta érdeklődésnél.

Egy tizenkét esztendős túlsúlyos fiú, Marshall Reid példája mutatja, hogy eléri a gyerekeket az egészséges életmód érdekében kifejtett propaganda. Az észak-karolinai fiú, akit saját bevallása szerint diáktársai állandóan piszkálták az alkata miatt, egy fárasztó iskolanap után hazaérve döntött úgy, hogy leszámol addigi életvitelével.

 Két ruhaméretet karcsúsodott

Gyökeres változtatásokat vezetett be a mindennapjaiba, és a tapasztalatait videoblogban osztotta meg a világgal - adta hírül az MTI a BBC riportja alapján. A kiskamasz és édesanyja hat kisebb célt tűztek ki maguk elé, amelyekről úgy vélték, hogy segíthetnek elérni azt a bizonyos egy nagyot, a tetőtől talpig egészséges életmódot. Olyan apró változtatásoknak köszönhetően, mint a rendes ételek, a testmozgás, az otthoni közös főzőcskézés, a fiú két ruhaméretet karcsúsodott. Marshall kilók ellen vívott hadjárata az egész család számára vízválasztónak bizonyult. A fiú édesanyja úgy vélekedett, hogy ha a gyerek nem áll a sarkára, akkor az egész család egyre lejjebb süllyedt volna egy végtelenül egészségtelen és szomorú életvitel irányába.

Gasztrokurzusokat az iskolákba!
Azok a gyerekek, akik főzéssel és élelmiszer-termeléssel foglalkozó órákat is kínáló iskolákban tanultak, sokkal tudatosabban viszonyulnak az egészséges ételekhez, és kifinomultabb étkezési szokásokkal rendelkeznek, mint az ilyen kurzusokat nélkülöző intézmények diákjai, állapítja meg a Kaliforniai Egyetem 2010-es tanulmánya.

Marshall csak egyike annak a sok gyermeknek, akik a világ legkülönbözőbb tájain hirdetik a helyes táplálkozás fontosságát, megosztva tapasztalataikat a nagyvilággal. Az Edinburghtól mintegy 210 kilométerre nyugatra fekvő Lochgilpheadben élő Martha Payne idén nyáron azzal került be a nemzetközi köztudatba, hogy az illetékes helyi hatóság hivatalosan is eltiltotta őt az iskolai menüt érintő „kompromittáló" fényképek és bejegyzések készítésétől. A mindössze kilenc éves lányka Neverseconds című blogjában boncolgatta a menzán kínált fogások összetételét és egészségügyi értékét. A korlátozás nyomán kirobbant nemzetközi felháborodás hatására azonban a hatóság végül úgy döntött, hogy a „gasztroblogger" kislány folytathatja misszióját.

A példakép: Jamie Oliver

Mindezek valószínűleg összefüggnek az olyan kezdeményezésekkel, mint a Jamie Oliver brit sztárséf által útjára indított Food Revolution (Ételforradalom) nevű mozgalom vagy a Michelle Obama amerikai first lady nevéhez fűződő Let's Move (Mozogjunk!) elnevezésű kampány. A Reid családot mindenekelőtt Jamie Oliver inspirálta, és a szimpátia kölcsönösnek bizonyult: a sztárszakács ételforradalma egyik hősének választotta Marshallt. A fiú pedig minden erejével azon van, hogy továbbra is kellő figyelmet biztosítson az általa felkarolt ügynek. A közelmúltban jelent meg első könyve, amelyben saját tapasztalatait osztja meg az olvasókkal, az Egyesült Államok mintegy harminc városát érintő turnéja során pedig a helyes táplálkozásról beszélgetett az érdeklődőkkel.

Megváltozott az ételkörnyezet
A brit School Food Matters (számít az iskolai étkezés) nevű szervezet eleinte csak a helyi iskolák menzájának feljavításáért kampányolt, mára azonban kiterjesztette misszióját, és séfekkel közösen dolgozik az egészséges és fenntartható iskolai menük bevezetésén, valamint azon, hogy megismertesse a diákokkal az ételeik származási helyét. A szervezettel együttműködő szakácsok rövid kurzusok keretében sütnek-főznek együtt az iskola néhány szerencsés tanulójával. A szervezet szerint manapság mindez sokkal fontosabb, mint korábban, mert jelentősen megváltozott az élelmiszerboltok, éttermek, iskolai menzák, munkahelyi kantinok alkotta „ételkörnyezet”, és az embereket meg kell tanítani eligazodni ebben az új világban.


 A zöld szállítási megoldások reneszánsza

A zöld szállítási megoldások reneszánsza 

Eszedbe jutott már, hogy mennyire hatékony egy biciklis futárszolgálat a városi közlekedésben? A nagyvárosokban, mint Budapest, egyre népszerűbbek azok a futárok, akik kerékpárral oldják meg a csomagszállítást, hiszen a lüktető forgalomban gyorsabban célba érnek, és még a környezetet is kímélik. Mi áll ennek a trendnek a hátterében, és milyen előnyöket kínálnak ezek a szolgáltatások?
Testmozgás és mesevilág – a gyermek mindennapjai

Testmozgás és mesevilág – a gyermek mindennapjai 

A gyerekek világa játékkal, kíváncsisággal és felfedezésekkel van tele: itt az aktivitás és a mesevilág olyan elemek, melyek nemcsak fejlesztik a kicsik képességeit, hanem tartalmasabbá, boldogabbá is teszik a mindennapjaikat.
A családközpontú ellátás és a betegbiztonság a szülészet alapja

A családközpontú ellátás és a betegbiztonság a szülészet alapja 

A természetes szülés fontosságára hívta fel a figyelmet Dr. Siklós Pál, hiszen szerencsére már akár két császár után is lehetséges a hüvelyi szülés, ahogyan ikreknél is. A szülészfőorvos kiemelte a magánegészségügy azon vitathatatlan előnyét, hogy személyhez kötött szülésznő és/vagy szülészorvos választására is lehetőség van.
Ezek a leggyakoribb allergének a kutyatápokban – kerüld őket!

Ezek a leggyakoribb allergének a kutyatápokban – kerüld őket! 

A kutyák táplálékallergiái egyre gyakoribb problémát jelentenek a gazdik számára.
Ayurvéda az élet tudománya: egészség és harmónia az ősi tanításokkal

Ayurvéda az élet tudománya: egészség és harmónia az ősi tanításokkal 

Az ayurvéda több ezer éves bölcsessége sokak számára még ismeretlen, pedig ez a gyakorlat Indiából egészen napjainkig fennmaradt és elterjedt.
A rendszeres infraszaunázás jótékony hatásai

A rendszeres infraszaunázás jótékony hatásai 

Az ép testben ép lélek mondás talán sosem volt aktuálisabb, mint napjainkban.
Így készíthető olajos macerátum házilag

Így készíthető olajos macerátum házilag 

Az olajos macerátumok készítése régre nyúlik vissza, hiszen a természet gyógyító erejét már évezredekkel korábban elhoztuk az otthonunkba.
Harmónia és egészség – megoldások a mindennapokra

Harmónia és egészség – megoldások a mindennapokra 

A női és férfi szervezet egészsége sokszor más jellegű figyelmet kíván. Bár a hétköznapi rohanásban hajlamosak vagyunk a kellemetlen tüneteket elbagatellizálni, a korai odafigyelés gyakran meghálálja magát. 
A gyaloglópad az új trend az otthoni edzéshez!

A gyaloglópad az új trend az otthoni edzéshez! 

Bevallom, amikor először hallottam a gyaloglópadról, kicsit szkeptikus voltam.
6 egyszerű tipp lakásból házba költözéshez

6 egyszerű tipp lakásból házba költözéshez 

Nőként sokat kombinálunk, ami időnként bosszantó, de néha nem is rossz szokás. Kiváltképp akkor, ha olyan szituáció előtt állunk, mint egy lakásból való költözés az új családi házba.