A rendezvényen a már hagyományosnak számító bor és sajt bemutatók mellett, neves honi éttermek séfjei adnak ízelítőt az új utakat kereső hazai konyhaművészet remekeiből, megidézve és továbbgondolva a magyar gasztronómiában újjászületést jelentő, Mátyás nevével fémjelzett reneszánsz korát is.
A borkultúrát és a nemes sajtok élvezetét népszerűsítő rendezvény idén a hazai konyhaművészet megújításáért fáradozó szakácsmesterek étel-remekeiből is válogat. A Budai Gourmet - melynek szakmai partnere a Magyar Gasztronómiai Egyesület - a legjobb hazai éttermek vezetőit kérte fel, adjanak e fesztivál keretei közt kóstolót, tág teret nyitva a magyar ízvilágot újragondoló törekvéseiknek. További információ: www.budaigourmet.hu
