Íme, folytatjuk a holywoodi sztárok citromos kúrájának receptjeit csütörtöktől vasárnapig

Csütörtök: szénhidrát csökkentés

Miért? Az inzulin termelés stimulálása érdekében a szénhidrát bevitel fokozza az étvágyat az édességekre, a kalóriadús falatokra (csokoládé, kekszek, bon-bonok, stb.) Ez pedig elősegíti a zsírok lerakodását a nemkívánatos helyeken, ráadásul leterheli a májat, ami megzavarja az egész emésztési folyamatot.

Felkeléskor:

Egy citrom frissen facsart leve, 1 pohár meleg, tisztított vízben.

Reggeli:

Banán turmix: 30 cl bio tej, vagy szója tej, 1 natúr joghurt, 2 kis banán, 1 evőkanál mazsola.

2 szelet prirítós (teljes kiőrlésű lisztből), vékonyan vajazva.

Tízórai:

Magvak és aszalt gyümölcs, ízlés szerint, maximum egy maréknyi!

Ebéd:

1 nagy, fóliában sült burgonya (sovány túróval és zöld fűszerekkel ízesítve, becsomagolás előtt!)

1 kicsi babkonzerv

1 nagy fej saláta  2 dkg reszelt sajttal

1 körte, vagy 1 őszibarack

Uzsonna:

Zöldség rudacskák (uborka, sárgarépa, szérzeller), házilag készült humuszba mártogatva (humusz készítése: főtt csicseri borsó, citromlé, szezámkrém és fokhagyma összekeverve)

Vacsora:

Töltött paprika:

A töltelék: 4 evőkanál főtt barna rizs, 2 evőkanál fenyőmag, finomra vágott új hagyma, 2-3 szem, apróra vágott koktél paradicsom és 60 gr. feta sajt összekverve).

Töltsük meg a félbe vágott zöld paprikát (lehet kaliforniai paprika is!), és szervírozzuk egy adag gőzben párolt zöldség körettel.

Sült alma leöntve juharsziruppal (esetleg kevés mézzel), fahéjjal megszórva.

Péntek: a zsiradék nap

A zsiradékok ugyan magas kalóriatartalmúak, de nélkülözhetetlenek a szervezet számára. Nem mindegy azonban, milyen zsiradékot fogyasztunk. A megfelelő zsiradék még segíthet is a fogyásban! Melyek a megfelelő zsiradékok?  Az un. esszenciális zsiradékok, melyek a csonthájas gyümölcsökben találhatók, illetve a telítetlen zsírsavakat tartalmazó zsiradékok, pl. az olíva olaj.

Pénteki menü:

Felkeléskor:

Egy citrom frissen facsart leve, 1 pohár meleg, tisztított vízben.

Reggeli:

1 kemény tojás, 1 felszeletelt paradicsom, 1 szelet rozskenyér

6 szem málna, vagy 3 szem eper

Tízórai:

1 kis tálka csonthájas gyümölcs (mogyoró, mandula, dió, pisztácia, stb. - natúr állapotban)

30 cl. Szója tej

Ebéd:

Füstölt lazac és nyers uborka falatok (kb. 20 dkg. Összesen)

1 joghurt

Uzsonna:

1 marék szőlőmag

1 marék napraforgó mag

Vacsora:

Tonhalas, kukoricás tészta (metélt, vagy makaroni)

6 evőkanálnyi teljes kiőrlésű lisztből készült tésztát főzzünk meg.  Keverjünk össze egy fél doboz, natúr tonhal konzervet, 2 evőkanál konzerv kukoricát és egy kis paradicsomkonzerv felét, melegítsük fel és tegyük a tésztára. Készítsünk mellé gőzben párolt vegyes zöldséget, citromlével megöntözve.

Desszert: szárított gyümölcsökből készült kompót

Mit jelent ez? Rostok, vitaminok, ásványi anyagok fokozott bevitelét a szervezetbe, mely nélkülözhetetlen számára. Ezek nem tartalmaznak szénhidrátot, sem mesterséges adalék anyagokat, elsőegítik az emésztést és a szervek működését, és így a zsírok elégetését.

Ha módunk van rá, fogyasszunk minél több bio terméket, de legalábbis öko - azaz természetes módon termesztett - élelmiszert!

Szombati menü:

Felkeléskor:

Egy citrom frissen facsart leve, 1 pohár meleg, tisztított vízben.

Reggeli:

1 kis tálka friss gyümölcsből készült saláta

1 natur joghurt, 2 evőkanál zabpehellyel

30 cl. Bio, vagy szója tej       

Tízórai:

1 nektarin

1 marék csonthéjas gyümölcs

Ebéd:

1 kis avokádó, garnála rákkal

1 fejes saláta citromlével, olíva olajjal és balzsam ecettel bekeverve

1 alma

Uzsonna:

1 szelet, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér pirítva, reszelt sajttal

Vacsora:

2 tojásból készült gombás omlett, 2-3 evőkanál reszelt sajttal. A serpenyőt csak vékonyan kenjük ki olíva olajjal!

Gőzben párolt zöldségek

1 banán

Néhány szem eper

Vasárnap: az emésztés szabályozása

Az ok könnyen belátható, hiszen a rossz emésztés nem csupán a hízást eredményezheti, de az egész szervezetre káros lehet.

Melyek a legfőbb szabályok?

-        alaposan rágj meg mindent!

-        Lassan egyél!

-        Tartsd be az étkezési időket!

-        Amikor eszel, ne foglalkozz mással! (Tv nézés, beszélgetés, stb.)

-        Tarts szünetet a desszert előtt!

-        Iktass be életedbe rendszeres testmozgást!

-        Minden étkezésnél legyen olyan élelmiszer, amelyik serkenti az emésztést!

Vasárnapi menü:

Felkeléskor:

Egy citrom frissen facsart leve, 1 pohár meleg, tisztított vízben.

Reggeli:

Teljes értékű gabonafélék (magok, vagy pelyhek formájában) friss gyümölcsökkel, magokkal (dió, mogyoró, pisztácia, stb.)

Bio tej

1 friss almából készült juice, tisztított vízzel higítva 1 pohárnyi mennyiségre

Tízórai

1 kis tálka avokádó krém (az avokadó húsa összetörve, finomra vágott metélőhagymával, fokhagymával és citromlével), sárgarépa rudacskákkal

30 cl bio, vagy szója tej

Ebéd:

Vegetarianus pizza (paradicsommal, gombával, zöld paprikával, kukoricával, s természetesen paradicsom szósz és mozarella sajt)

Uzsonna:

Friss gyümölcsből saláta napraforgó maggal megszórva.

Vacsora

Csirke rizottó (csirkemell, rizs, reszelt sajt, citromlé, erőleves, paradicsomszósz felhasználásával)

Piros gyümölcsökből készült saláta