Szervezetünk minden sejtjének fontos alkotórésze a víz, amelynek több feladata van. A víz szállítja a tápanyagokat felhasználásuk helyére, kimossa a veséken keresztül az anyagcsere során kiválasztott bomlástermékeket, szabályozza testhőmérsékletünket.
A bőr bársonyossága, fiatalsága is nagymértékben függ a hámsejtek, valamint a kötőszöveti rostok víztartalmától. Számos kozmetikai hiba alakul ki végső soron a bőr egyes rétegeinek kisebb-nagyobb vízhiánya miatt. Kozmetikai eljárások során, kozmetikumok útján tudunk vizet juttatni a bőrbe, ha azonban a szervezet szomjazik, hiába minden igyekezet - a bőr sejtjei által tárolt víznek is hamarosan búcsút inthetünk!
Hogy az anyagcsere és szerveink optimálisan működjenek, naponta minimum két és fél liter vízre van szükségünk. Egy litert az ételeinkbe rejtve, a maradék másfelet pedig italok formájában vesszük magunkhoz. Kánikulában, sportoláskor vagy nagyon száraz levegő esetén a folyadékigény megnő!
Ha csak akkor iszunk, amikor szomjasak vagyunk, testünk már szenved a folyadékhiánytól! Ha a test csupán 2% folyadékot veszít máris fáradtnak, gyengének, levertnek érezzük magunkat! Érdemes néhány trükkel emlékeztetni magunkat a vízivásra: mindig legyen "az orrunk előtt" egy üveg víz, az ivást kössük össze valamilyen ismétlődő tevékenységgel stb. Egyszerre nem érdemes sokat inni, mert a bél negyedóránként csupán 2 dl folyadékot képes felvenni.
A magas víztartalmú zöldségek és gyümölcsök fogyasztása pótolja a vízszükségletet. 90% körüli a víztartalma a következőknek: uborka, zsenge retek, spárga, paradicsom, karalábé, dinnye, eper, grapefruit, őszibarack, egres.
Folyadékpótláshoz válasszunk szénsavmentes vizet, mert a szénsav megnöveli a szén-dioxid szintet az emésztőrendszerben, hamis telítettségérzetet okozva - az eredmény: kevesebbet iszunk, mint amennyire valójában szüksége lenne a szervezetünknek.
