A fito-komponensek minden növényi eredetű élelmiszerben természetesen előforduló vegyületek. Ezek az anyagok határozzák meg a különböző zöldségek és gyümölcsök egyedi színét és ízét. A fito-komponenseknek köszönhető, hogy a narancs narancssárga és a paprika piros. A kutatások eddig több mint 5000 különböző fito-komponens jelenlétét mutatták ki a zöldségekben és gyümölcsökben. A fito-komponensek (flavonoidok, polifenolok, karotinoidok, limonoidok) a növények saját sejtjeik védelmét biztosítják.
A gyümölcsök és zöldségek fontos részei mindennapi étrendünknek, és ha naponta megfelelő mennyiséget fogyasztunk belőlük, egészséges életvitellel párosítva segíthetnek a leggyakoribb betegségek, mint pl. a szív- és érrendszeri megbetegedések, bizonyos rákfajták, az idős korral járó betegségek, pl. a szürkehályog és esetleg a demencia (a szellemi képességek korral járó fokozatos hanyatlása) kockázatának csökkentésében. A fito-komponensek a növények számára védelmet biztosítanak a baktériumoktól, vírusoktól, penészektől és élesztőktől valamint a napsugárzás káros hatásaitól. Már bizonyított, hogy bizonyos fito-komponensek, mint pl. a polifenolok, antioxidáns hatásúak és pozitívan befolyásolják a sejtek közötti kommunikációit. A sejtben betöltött sokféle funkciójuk miatt úgy gondolják, hogy a polifenolok védő hatást gyakorolhatnak az érrendszerre, ezáltal csökkentve a krónikus betegségek kockázatát. A tudósok még távolról sem derítették fel a növényi hatóanyagok összes kedvező hatását, de laboratóriumi kísérletek alapján a fito-komponensek antioxidáns-hatásúak és megakadályozzák a szabadgyökök és karcinogének elszaporodását.
A fito-komponensek természetes formában megtalálhatók a gyümölcsökben, zöldségekben, gabonafélékben, diófélékben, magvakban, babfélékben, egyéb hüvelyesekben.
A magas minőségű, valódi alapanyagokból készült gyümölcs- és zöldséglevek pedig feldolgozott formában tartalmaznak fito-komponenseket. Éppen egészségvédő hatása miatt a gyártók ezt fel is tüntetik az italok csomagolásán. Keresse a palackokon, dobozokon!
