A Hidvégi Máté biokémikus nevével fémjelzett, a rákbetegek körében népszerű és világszerte alkalmazott kivonat kutatásait a németországi rákgyógyítás egyik fellegvárának számító halle-wittenbergi egyetemi onkológiai centrum munkatársai végezték. A német rákkutatók feltérképezték a szer és egyes kemoterápiás gyógyszerek közötti kölcsönhatásokat is, amelyek értelmében a fermentált búzacsíra kivonat az emberi daganatos sejtvonalakon fokozta a gyógyszerek hatásosságát. A német kutatók megállapították (idézet): „A dokumentált preklinikai aktivitásprofil és gyógyszer-hatásmechanizmus alapján a fermentált búzacsíra kivonat a gyógyszeres kezelés jó kombinációs partnerének mutatkozott, különösen mint a gyógyszerhatás modulátora és a gyógyszertoxicitás csillapítója.”

Az eredményekkel kapcsolatban Hidvégi Máté professzor, a szer feltalálója elmondta, hogy ezt a kutatást Bodoky György onkológus professzor bíztatására annak idején ő kezdeményezte a hallei központban. „A Magyarországon gyártott és forgalmazott tápszer hatóanyagából 2008. elején vittem ki néhány kilogrammot a hallei egyetemi klinikára azzal, hogy vizsgálják meg, és véleményezzék, szerintük is alkalmazható-e a kivonat daganatos betegek kezelésének kiegészítésére? Azóta több év eltelt, és most örömmel olvasom az onkológusi szakmában meghatározó szaktekintélynek minősülő tudóscsoport kutatásai záró következtetését: a vizsgált kivonat önmagában és gyógyszerekkel kombinálva is igen kedvező hatású a daganatok ellen. Úgy érzem, ez a németországi publikáció is újabb igazolása annak a munkámnak, amelyet – idealistán és telve reménységgel – húsz éve elkezdtem.” – mondta Hidvégi Máté.

Az elmúlt években Hidvéginek sikerült kifejlesztenie a fermentált búzacsíra kivonat legújabb változatát, az Avemar liofilizátumot, más néven az Oncomar-t, amely az európai, így a magyarországi betegek részére is szintén Németországban készül. A korszerűbb és a betegek számára jobban fogyasztható német Oncomar már egy éve elérhető Magyarországon és töretlen népszerűségnek örvend az Egyesült Államokban is. Az Oncomar program eredménye, hogy 2010-re az új liofilizált kivonat lett a legelterjedtebb magyar egészségmegőrző termék az USÁ-ban. A feltaláló szintén hangsúlyozta, hogy az Oncomar nem gyógyszer és nem helyettesíti az onkológiai kezeléseket.