Nyáron jól esik egy könnyű leves, akár zöldségből - például uborkából, akár gyümölcsből - mondjuk sárgadinnyéből készül.       

Minestrone (zöldségleves), kagylóleves, bouillabaisse (marseille-i halleves), pot au feu (forró fazék). Próbálja ki Ön is! Szilágyi Eta recept anyagainak felhasználásával készült.  

Ízletes hideg zöldségleves, a spanyolok kedvence.