Gyümölcs, magas vitamin- és tápanyagtartalma miatt az élet fájának nevezik az arab világban a datolya pálmáját. Nálunk inkább csak az alternatív alapanyagokat használók konyhájában szokott előfordulni. Az év végi készülődés azonban jó alkalmat teremt arra, hogy közelebbről is megismerjük és megszeressük ezt az egzotikus finomságot.