Ez az Epres lepény recept tulajdonképpen egy elegánsan hangzó de könnyen elkészíthető francia claofutis.Hozzávalók a tésztához:15 dkg liszt7,5 dkg margarinkb. 1 ek cukorreszelt citromhéjTöltelékEper (annyi, amennyi bőven megtölti a formát)PorcukorÖntet:2 tojás2 dl tejszín2-3 ek cukorVanília