Több, mint két évtizede tekinti missziójának Schobert Norbert a súlyfelesleggel szembeni harcot. Új könyvéből erről a harcról mesélt.

Schobert Norbi kötényt kapott a Konyhafőnökben még hozzá Rácz Jenő séftől. Az első kötényes főzése azonban nem úgy kezdődött, ahogy azt eltervezte.