Az első melegebb napsugarakkal megjelent a friss spárga a piacokon. Kicsit még drága, de ha te is vágysz a tavasz egyik legkülönlegesebb zöldségére, érdemes áldozni rá.

Harsogóan friss, ropogós, lédús tavasszal a karalábé, rövid főzési idő is elég neki. Ez a húsgombócos változat elég laktató,  remek szereplője lehet egy könnyű tavaszi ebédnek.