Reggelire, tízóraira és uzsonnára is igen jó vérképző, hasznos a szív, a máj, a vese számára. A legjobb, ha nem éhgyomorra, hanem egy csésze forró tea után esszük ezt a salátát, mert a meleg italok beindítják a gyomorműködést, és felkészítik a hasznos tápanyagok fogadására.