Jótékony a tojás. Nézzük, mire is jó?
Mind Európa, mind Amerika rehabilitálta a tojást 1990-ben, sőt azóta, annak táplálkozás- és egészségtani előnyeit hangsúlyozza. Magyarországon azonban a lakosság még mindig kevés információhoz jut a tojás modern táplálkozásban elfoglalt helyéről.
A Tojásszövetség munkája során arra törekszik, hogy a magyar lakossággal is megismertesse a fejlett országokban már közismert tényeket, változtasson a lakosság szemléletén (cáfolja a koleszterinnel kapcsolatos tévhiteket), bővítse a tojással kapcsolatos ismereteket, és kedvet csináljon a minél szélesebb körű fogyasztáshoz.
További aktualitást ad a kampánynak a Magyarország Európai Unióhoz való csatlakozását követően bevezetett kötelező tojásjelölés is:ez egy egyjegyű arab számból, egy betűjelzésből, és még egy számsorból áll. Az egyjegyű arab szám a következőket jelzi:
0 biotojást
1 szabadtartásos, kifutós tartási rendszert,
2 különböző istállózott, de nem ketreces tartást
3 ketreces tartási módot.
Nagyon fontos az utána következő betűjelzés, mely a származási országot jelenti. Magyarországon termelt tojás esetében ezt HU betűkkel jelzik. Az utána következő számsor annak az állattartó telepnek azonosítására szolgál, ahol a tojást termelték. Végül következik a tojás csomagoló anyagán is található regisztrációs szám, amely csomagolás helyét jelenti, valamint ugyancsak itt kell feltüntetni a tojás frissességére utaló adatokat. Kötelezően rá kell írni a csomagolóanyagra az eltarthatóság időpontját, nem kötelező, de feltüntetheti a termelő a megtojás dátumát.
A felvilágosító kampány részeként a Tojásszövetség életre hívta hivatalos honlapját, melynek célja, hogy a tojással kapcsolatos mindennemű információ gyűjtőpontja legyen. A honlap címe: www.tojasinfo.hu.
A lapunkban megjelent egészségügyi cikkek tájékoztató jellegűek, azok nem helyettesítik a szakorvossal való konzultációt.
Hozzászólás zárolva.