Almás-müzlis muffin, akár diétázóknak is
A muffint a diétásoknak sem kell nélkülözniük, mert a hozzávalók módosításával számukra is élvezhető változatok léteznek. Ilyen ez az almás, müzlis variáció is. Gyanítjuk, hogy nem egyszer fogod elkészíteni!
Hozzávalók:
- 20 dkg száraz „alap”, ez lehet: (20 deka diétás lisztkeverék csökkentett szénhidráttartalommal, vagy 20 deka zabpehely, zabkorpa és diétás liszt keveréke, vagy 20 deka teljes kiőrlésű liszt és diétás liszt keveréke vagy 20 deka lenmagliszt és zabliszt keverve)
-
Kép: dietaenigyszeretlek-hu fél csomag sütőpor
- teáskanál szódabikarbóna
- 1 dl tej, vagy akik nem tejfogyasztók: kókusztej
- 1 evőkanál fahéj
- 10 dekának megfelelő édesítőszer
- 1 tojás
- csipet só
- 1 dl kókuszolaj vagy vaj
- 20 dekának megfelelő reszelt vagy felkockázott alma (2-3 db)
- 10 deka (3-4 evőkanál) cukormentes, gyümölcsös müzlikeverék
Elkészítés:
Összekeverjük külön a száraz (liszt, fahéj, sütőpor, szódabikarbóna), majd külön a nedves anyagokat (tej, tojás, olaj, édesítő, csipet só) és végül a nedveset hozzáöntjük a szárazakhoz, majd hozzákeverjük a reszelt almát és a müzlit is. Kókuszzsírral kikent muffinformákba, vagy papírkapszlikkal kirakott formákba, vagy szilikonformába tesszük, kb. 25 perc alatt megsütjük. Kockákra vágott fahéjas almával, cukormentes-gyümölcsös müzlikeverékkel díszíthetjük.
Házi, cukormentes szilvalekvárral tálalhatjuk. (Forrás: dietaenigyszeretlek-hu.webnode.hu)
Hozzászólás zárolva.