Cukkinis csokicsoda
A cukkini nagyon hálás zöldség. Jól érzi magát rántva, fasírtnak, lecsóadaléknak, de a legszívesebben a sütemények alapanyagaként. Ennek a diétás-kakaós finomságnak a sikerében is nagy szerepe van.
Hozzávalók:
- 10 dkg zsírszegény, natúr kakaópor (kb. 4-5 púpozott evőkanál)
- kb. 100 gramm cukornak megfelelő édesítőszer
- 2 db tojás
- 1 deci kókuszolaj
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál só
- fél csomag sütőpor
- 1 közepes db cukkini (kb. 200-300 g-os darabot válasszunk)
- egy adag csokis proteinpor (25-30 gramm) (elhagyható, vagy plusz kakaóporral pótolható.
Elkészítés:
Először meghámozzuk, majd lereszeljük a cukkinit.
Először meghámozzuk, majd lereszeljük a cukkinit.
Egy tálban az egész tojásokat habosra verjük, majd hozzáadjuk a kókuszolajat és az édesítőt. Egy másik tálban összekeverjük a száraz elemeket (sütőpor, szódabikarbóna, kakaópor, proteinpor) és a tojásos részhez adjuk. Összekeverjük, majd hozzákeverjük a lereszelt nyers cukkinit. (Vízzel hígíthatunk a tésztán, kakaóporral sűríthetjük.)
Az így kapott masszát muffinformákba kanalazzuk és megsütjük.
De tepsiben is megsüthetjük, majd felszeleteljük. (Forrás: dietaenigyszeretlek-hu.webnode.hu)
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.