Facebook hozzászólás

Póréhagymás kukoricaleves

A kukorica nem csak főzve, leszemezgetve a csőről finom, leves is készülhet belőle, nem túl karakteres íze mellé választhatunk egyéb zöldségeket is, mint esetünkben a póréhagymát. Igazi melengető, őszi leves.

Póréhagymás kukoricaleves, Kép: flickr.com
Kép: flickr.com

Hozzávalók 4 személyre:
1 doboz kukorica konzerv
1 szál póréhagyma
3 dkg vaj vagy 2 evőkanál olaj
20 dkg natúr tejszínes krémsajt
1 teáskanál liszt
a tálaláshoz reszelt parmezán

Elkészítés:
A felmelegített zsiradékon megpároljuk a karikára vágott póréhagymát. Ne csak a fehér részét haználjuk a pórénak, a zöld is nagyon ízletes. Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk a kukoricát, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük egy liter vízzel. Puhára főzzük a kukoricát is. A krémsajtot elkeverjük a kevés liszttel, adhatunk hozzá egy pici pirospaprikát is, majd belekeverjük a levesbe a habarást. Felforraljuk a levest ismét, forró vízzel a kellő mennyiségre higítjuk, végül egy kevés kukoricát kiveszünk belőle, a többit simára turmixoljuk. Az előzőleg kivett kukoricát használjuk levesbetétnek, és a tányérban megszórhatjuk a levesünket parmezánnal is.

 

TIPP: adhatunk hozzá apróra vágott, ropogósra sütött bacont, tálalhatjuk kedvenc zöld fűszerünkkel megszórva.

Kukoricás muffin, Kép: flickr.com
Kép: flickr.com

 

 

Ha marad főtt kukoricánk, vagy nem fogy el mind a konzervdobozból, készítsük el ezt a meglepően újszerű, sós muffint, melynek receptjét a képre kattintva érhetitek el.

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

TEST ÉS LÉLEK

Amit a magas vérnyomásról tudnod kell!

Vérnyomásunk percről percre, napszakra jellemzően váltakozik, valamint befolyásolhatják bizonyos külső körülmények…

Mosolygós májusi időt hoz a hétvége!

Újra melegedés kezdődik, és most jó esély van arra, hogy ne csak a naptár szerint legyen május, hanem az…
1 / 1 483

CSALÁD

Amitől Wolf Kati is megrettent

A sztárvilágot sem kímélik a hackertámadások. Angelina Jolie-tól, Emma Watson-on át Jude Law-ig számos közismert személyiség adataival éltek már vissza az interneten, vagy lett…
1 / 137

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 142

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!