>
Facebook hozzászólás

Póréhagymás kukoricaleves

A kukorica nem csak főzve, leszemezgetve a csőről finom, leves is készülhet belőle, nem túl karakteres íze mellé választhatunk egyéb zöldségeket is, mint esetünkben a póréhagymát. Igazi melengető, őszi leves.

Póréhagymás kukoricaleves, Kép: flickr.com
Kép: flickr.com

Hozzávalók 4 személyre:
1 doboz kukorica konzerv
1 szál póréhagyma
3 dkg vaj vagy 2 evőkanál olaj
20 dkg natúr tejszínes krémsajt
1 teáskanál liszt
a tálaláshoz reszelt parmezán

Elkészítés:
A felmelegített zsiradékon megpároljuk a karikára vágott póréhagymát. Ne csak a fehér részét haználjuk a pórénak, a zöld is nagyon ízletes. Amikor a hagyma puha, hozzáadjuk a kukoricát, sózzuk, borsozzuk, majd felöntjük egy liter vízzel. Puhára főzzük a kukoricát is. A krémsajtot elkeverjük a kevés liszttel, adhatunk hozzá egy pici pirospaprikát is, majd belekeverjük a levesbe a habarást. Felforraljuk a levest ismét, forró vízzel a kellő mennyiségre higítjuk, végül egy kevés kukoricát kiveszünk belőle, a többit simára turmixoljuk. Az előzőleg kivett kukoricát használjuk levesbetétnek, és a tányérban megszórhatjuk a levesünket parmezánnal is.

 

TIPP: adhatunk hozzá apróra vágott, ropogósra sütött bacont, tálalhatjuk kedvenc zöld fűszerünkkel megszórva.

Kukoricás muffin, Kép: flickr.com
Kép: flickr.com

 

 

Ha marad főtt kukoricánk, vagy nem fogy el mind a konzervdobozból, készítsük el ezt a meglepően újszerű, sós muffint, melynek receptjét a képre kattintva érhetitek el.

Facebook hozzászólás
További cikkek

Hozzászólás zárolva.

Receptek

CSALÁD

Sümi, a kisfiú, aki múzsa lett

Kisgyerek kis gond, nagy gyerek nagy gond… De valóban így van? Nem igazán. Minden bölcsis és ovis életében gyorsan eljönnek azok a pillanatok, amikor muszáj saját magának…
1 / 140

DIVAT ÉS SZÉPSÉG

1 / 149

Receptek

Kedves Olvasónk!
Ha érdekli ez a téma, és szeretne heti hírlevelet kapni a témában, vagy értesítést a megjelent új cikkekről, kérjük, adja meg nevét és e-mail címét!

Do NOT follow this link or you will be banned from the site!