PÉLDA-KÉP Ahol a kovász is családtag – Sáfi Viki kenyerei Dér Ágnes szept 17, 2021 Van egy apró pékség Budán, ahol két év alatt szívós kitartással valósította meg nagy álmát Sáfi Viki. "A kenyerem"…
GASZTRO 10 érdekesség, amit nem tudtál a kenyérről Életforma aug 20, 2021 Augusztus 20-a hazánk államalapítás ünnepe mellett az Új kenyér ünnepe is. Ennek apropójából összegyűjtöttünk…
GASZTRO Íme az 5 legjobb vidéki pékség, ahová érdemes ellátogatnod Kovács Kármen máj 7, 2021 Ha szeretsz kirándulni, és odáig vagy a frissen sült kenyérért is, akkor kösd össze a kettőt. Fedezd fel…
GASZTRO Félbarna házikenyér Pammer Lívia márc 24, 2020 Sokan gondolják úgy, hogy a járvány miatt otthon kéne kenyeret sütni. Pammer Lívia ad hozzá tippet, amikor ezt…
ÉLET-MÓD Kovászreneszánsz Életforma nov 25, 2019 Egyre nő nálunk is az egészségesebb életmód iránti igény. Elmondható, hogy a kovásszal készült termékek új…
GASZTRO Gyerekkorunk tuti reggelije László Márta okt 26, 2019 Sosem felejtem el a nagyiéknál töltött bundáskenyeres reggeliket! Ezt a hangulatot szerettem volna felidézni a…
GASZTRO Hangulatos mediterrán reggeli Pammer Lívia ápr 17, 2019 Van, mikor nem kell túlbonyolítani a dolgokat. Egy saját sütésű rozmaringos kenyér, sonka a jobbikból, mozzarella,…
ÉLET-MÓD Ünnepi konyhakémia Életforma dec 7, 2018 Az ünnepek közeledtével még a szokásosnál is hangsúlyosabbá válik a konyha szerepe. Hamarosan megkezdődnek a nagy…
ÉLET-MÓD Az vagy nekem, mint testnek a kenyér… László Márta okt 16, 2018 William Shakespeare gyönyörő sora szinte mindent elmond... 2001-ben a Pékek Világszövetsége döntött úgy, hogy…
GASZTRO Igazi kovászos kenyér Pammer Livi sütőjéből Pammer Lívia aug 20, 2018 Szent István-napra sütötték az új búzából készült első kenyeret a hagyomány szerint, de az új kenyér havának…