Nem csak kóstolhatunk, bírálhatunk is
A borkedvelők általában kíváncsiak a borversenyek világára, és szívesen ismerkednének a bírálati módszerekkel. A borversenyek azonban szigorú szabályok szerint, gyakorlott bírálók segítségével, a nagyközönség kizárásával zajlanak le.
Ezt az ellentmondást próbálják feloldani ez évben már második alkalommal a Budapesti nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál szervezői.
Immár 14 alkalommal nyitotta meg kapuit csütörtök este a Budai Várban a Budapesti Bor- és Peszgőfesztivál.
Sokan tamáskodva figyelték amikor 14 évvel ezelőtt a Belváros szívébe, a Vörösmarty térre beköltözött néhány borász, megszállottan ragaszkodva ahhoz, hogy ne csak arra várjon, a fogyasztók keressék fel a pincéket, hanem ők is eljöhessenek, közelebb kerülhessenek a fogyasztókhoz. Aztán egyre tágult a kör, egyre zsúfoltabb lett a tér. Többször ki akarták tiltani a Borfesztivált a Belvárosból. Aztán emlékszem, amikor néhány éve a szervezők vettek egy mély levegőt, s új helyszínt kerestek, s találtak a Budai Várban. Emlékszem, mennyire izgultak, vajon eljön-e a közönség utánuk a Várba. S nemcsak eljött, hanem egyre többen jöttek. Borkedvelők is, borászok is. Így tavaly óta már nem csupán a keleti teraszon, hanem a királyi palota nyugati oldalán lévő területeket is birtokba veszik a borászok, és a látogatók. S a térképet elnézve, lassan már ez a hely is szűk lesz. Ám hiába vannak zsúfoltan, jó bor mellett pláne igaz, hogy sok jó ember kis helyen is elfér.
A borkedvelők általában kíváncsiak a borversenyek világára, és szívesen ismerkednének a bírálati módszerekkel. A borversenyek azonban szigorú szabályok szerint, gyakorlott bírálók segítségével, a nagyközönség kizárásával zajlanak le. Ezt az ellentmondást próbálják feloldani ez évben már második alkalommal a Budapesti nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztivál szervezői.
A Budavári Palota keleti teraszán felállított VinAgora tér sátorban szakemberek segítségével egy órára Önök is borbírává válhatnak. Ráadásul a négy nap alatt megkóstolt borok közül a résztvevők bírálatai alapján dől el, melyik termelő nyeri el a Fesztivál Bora címet. Az eredményhirdetésre vasárnap este kerül sor.
A bírálatot Sárkány Péter, nemzetközi borbíráló vezeti. A borértékelés rejtelmeibe Romsics László, a György Villa főborásza, a londoni Master of Wine intézet (első és egyetlen magyar) hallgatója vezeti be az érdeklődőket.
A bírálatok óránként 15 fős csoportokban zajlanak, csütörtökön és pénteken 15-22 óra között, szombaton és vasárnap pedig 12-21 óra között. Regisztrálni előzetesen a helyszínen lehet, 10 kóstolójegy (800 Ft) ellenében.
Hozzászólás zárolva.