Reform kakaós csiga: amit a csemetéd is imádni fog!
Ettem már nagyon jó és nagyon rossz kakaós csigát! Ez egy olyan remek változat, amit nyugodtan berakhatsz a gyerekek uzsonnás táskájába is. Nemcsak finom, hanem megfelel a szeptember eleje óta érvényben lévő menzarendelet előírásainak is. Varga Dóra, a Budai Allergiaközpont dietetikusa ajánlja nektek.
Hozzávalók 20 darabhoz:
- 25 dkg zsírszegény túró
- 22 dkg zabpehelyliszt
- 5 dkg búzasikér
- 6 evőkanál eritrit
- 5 g sütőpor
- 1 dl víz
- 20 g vaj
- 1db tojás
- 2 ek kakaó
Elkészítés:
A túró összedolgozzuk a zabpehelyliszttel, búzasikérrel, 2ek eritrittel, sütőporral, és annyi vizet adunk hozzá, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Kinyújtjuk 1,5-2cm vastagságúra, majd megkenjük az olvasztott vajjal, végül megszórjuk a kakaós eritrites keverékkel. A csigát szorosan feltekerjük, kb. 2cm vastag szeletekre vágjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket. A tetejüket megkenjük egy felvert tojással és előmelegített sütőben 20-25p alatt aranybarnára sütjük.
Hasonlóan praktikus receptet itt olvashatsz még, az ételallergiáról további részleteket itt tudhatsz meg!
Hozzászólás zárolva.