Iron Meal torta: glutén- és cukormentes
Hosszú Kationka nevéhez fűződik ez a recept. Nemrég jelent meg a kiváló úszónő második motivációs könyve, Iron Lady – Az átalakulás címmel. A sajtótájékoztatón is megkóstolhatták a vendégek a Vámos Judit és Vasas Nelli-páros megálmodta édességet.
Kakaós glutén- és cukormentes lap
Hozzávalók 2 db 18 cm-es tortaformához:
- 130 g holland kakaópor
- 300 g gluténmentes lisztkeverék
- 120 g négyszeres édesítő
- 2 tk szódabikarbóna
- 1 tk sütőpor
- 1 tk só
- 4 tojás
- 250 ml író
- 250 ml víz
- 5 ek olaj
Elkészítés:
Kimerjük külön edénybe a száraz és nedves hozzávalókat, összekeverjük, 150 fokos előmelegített sütőben kb. 50 perc alatt tűpróbáig sütjük.
Csokoládé krém
Hozzávalók:
- 310 g BioTechUSA Iron Meal csokoládé ízű étkezéshelyettesítő italpor
- 560 g habtejszín
- 430 g mascarpone
A tejszínben feloldjuk a csokoládé ízű port, kihabosítjuk, majd a mascarponéval simára keverjük.
Hosszú Katinka könyvéről itt árulunk el részleteket!
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.