Friss húsgolyók keleti currys kalanddal
Két ember van. Az egyik szereti a curryt, a másik meg nem. Én a kedvelők közé tartozom. Először Svájcban ettem pikáns, ananászos currys csirkét. Elképesztően finom volt! Ezt a csodás fűszert azóta sem tudtam megunni! Jöjjön most egy húsgolyó, amit akár valamelyik karácsonyi partira is elkészíthetsz!
Hozzávalók:
- 1/2 kg darált sertéshús
- 1 ek aprított koriander
- 2 közepes szál újhagyma
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 lime-ból nyert lime héja
- 1 ek curry paszta
- só
- bors
- 1 db tojás
- 3 ek zsemlemorzsa
Elkészítés:
Keverd össze a darált húst az aprított korianderrel, újhagymával, reszelt fokhagymával és citromhéjjal. Ízesítsd curry pasztával, sózd, borsozd, majd add hozzá a tojást, és zsemlemorzsát, amennyit felvesz, vagyis, hogy könnyen kis, diónyi golyókat formázhass belőle. Hempergesd meg zsemlemorzsában, majd irány a forró olaj! Ne felejtsd el időnként megforgatni, hogy mindenütt egyenletesen átsüljön! Szűrőlapáttal szedd papírtörlőre, hogy a felesleges olajat felitasd. Lepénykenyérrel és mentás joghurttal a legfinomabb! Ez egy igazi keleti csábítás – ígéri az ízHUSZÁR! És ha megszeretted Te is a curryt, íme egy isteni, másik, keleti recept!
Facebook hozzászólás
Hozzászólás zárolva.