Útban Strasbourgba, európai parlamenti tudósításaim kedvenc helyére, egyszer-kétszer megállunk. Így történt ez most is, és ilyenkor – szó szerint – minden érdekel, mindent megkóstolok! Például Bajorországban bármit is rendelsz vacsorára, szinte automatikuson hozzák a salátát. Akkora friss adagot, hogy az például nekem elég is volt az esti étkezésre! Nagyon finom, nagyon egészséges, és nem bonyolult! A farsangi asztalra ezúttal egy fűszeresebb majonéz került! Próbáld ki!
Hozzávalók két adaghoz:Kép: László Márta
10 dkg savanyú káposzta
10 dkg céklasaláta
3 szál zöldhagyma
1 fej édeskömény
1 szál sárgarépa
1/2 fej fejessaláta
fél kígyóuborka
só, fehérbors
1 szál savanyú uborka
Elkészítés:
Karikázd fel a zöldhagymát, az uborkát, a savanyú káposztát reszeld le, a levét csavard ki. Reszeld csíkokra a sárgarépát. A édesköményt mosd meg, hosszában vágd négyfelé. Ízesítsd a majonézt sóval, borssal, tedd hozzá az apróra vágott savanyú uborkát. A mellékelt módon helyezed el az „alkatrészeket” a tányéron, majd öntsd nyakon – nem túl gazdagon a „turbózott” majonézzel! Kérhetsz hozzá helyi rozskenyeret, de ha vigyázol a vonalaidra, eszegesd így!
Hozzászólás zárolva.