Házi szaloncukrom marcipánból
Barátnőm minden karácsonykor saját készítésű szalocukrokkal díszíti a fáját, illetve az ajándékait. Megirigyeltem, mert láttam, hogy mindenki mennyire megörül a saját készítésű ajándéknak. Elkértem a receptet, és most meg is osztom Veletek! Ilik is megtanulnunk, elvégre a szaloncukor magyar találmány, sőt HUNGARIKUM!
Hozzávalók:
- 20 dkg darált mandula
- pár csepp mandulaaroma
- 20 dkg 70 %-os csokoládé
- 15 dkg porcukor
- fahéj
- reszelt gyömbér
- 10 dkg kókuszreszelék
- 1 lime leve
- víz
Elkészítés:
Olvasszuk fel lassan a csokit vízgőz felett. A mandulát keverjük össze a porcukorral. Intenzvebb lesz az íze, ha pár csepp mandulaaromát is teszünk bele. Apránként adjunk hozzá vizet, de csak annyit, hogy egy jól gyúrható, nem folyós masszát kapjunk. A kész alapanyagot kettéosztod. Az egyikhez add a fahéjat és a gyömbért, a másikhoz a kókuszreszeléket és a lime-ot. Az ízesítőkkel is gyúrd át a masszát, majd formázz kis núdli alakokat belőle. Ezután egyenként tűzd fogpiszkálóra a kis núdlikat, majd mártsd bele a csokifürdőbe. Tedd hidegre, és ha kihűlt, csomagolhatod is. Ízlés szerint keress hozzá selyempapírt, színes sztaniolt.
Hozzászólás zárolva.