A magyar közétkeztetési reform elindulása után vélhetően egyre több szülő tudatosabban kíséri figyelemmel gyermeke bölcsődei, óvodai, iskolai étkeztetését. Nem tett másként Jamie Oliver brit szakács sem, aki az Egyesült Királyságban 2001-ben indította el saját kezdeményezésű „Étel Forradalom” nevű kampányát, miután szembesült gyermeke iskolájában lévő menzai állapotokkal.
A programról az Ecolounge.hu-n olvashat többet!
Mit tehetnek azonban saját közösségükben azok a szülők, akik nem azt tapasztalják, ami elvárható?
Jamie Oliver erre a problémára egy hat pontból álló megoldáscsomagot állított össze.
- A lista szerint legfontosabb lépés egy helyi közösség létrehozása, akik mind támogatják a változást.
- Fontos, hogy ésszerű javaslatokat tegyünk, egyik pillanatról a másikra nem juthatunk a „műanyag” ételektől a prémium élelmiszerekig.
- Munkánkat segíti, ha találunk egy belső támogatót, például egy iskolai dolgozót.
- Ha túl sokáig figyelmen kívül hagyják kezdeményezésünket, lépjünk kapcsolatba a helyi médiával.
- Kiemelten fontos, hogy türelmesek legyünk, sokan naivan azt gondolják, hogy azonnal változás követezik be.
- És végül: ünnepeljük meg a sikereket, kicsiket, nagyokat egyaránt!
