A The Telegraph által közölt vizsgálatban feketeáfonyás diétán tartottak 40, 18 és 30 év közötti résztvevőt, akiknek az összpontosító képességét vizsgálták a diéta alatt, illetve egy hónappal később. "A több órás feladatsor elején nyújtott teljesítményben minimális különbség mutatkozott, ami azonban az ötödik órára 20 százalékos lett” – magyarázza Dr. Jeremy Spencer, a Reading Egyetem táplálkozástudósa.
Ezek az eredmények egyértelműen a feketeáfonya kognitív funkciókat javító hatása mellett szólnak. A vizsgálatot nyugdíjasokkal is megismételték a feketeáfonya fogyasztásának a memóriában fontos szerepet játszó hippokampuszra való hosszútávú hatásait vizsgálva. A szakember szerint a flavonoidban gazdag ételek, úgymint a csokoládé, a spenót, és egyes gyümölcsök leve az agy újrastrukturálása által képes az Alzheimer-kór okozta memóriavesztést kivédeni.
forrás:www.medipress.hu
