Nem kell kétszersültön és zöldségeken élni, ha egészséges és karcsú szeretne lenni. Egyszerűen csak változtatnunk kell egy keveset a főzési szokásainkon.

Kókuszolaj

A legtöbb olaj, ide tartozik az ét-és az olívaolaj is, olyan zsírsavakat tartalmaznak, amelyek bevitel után a szervezetben keringenek, így a zsírsejtek képesek felszívni, és raktározni őket. A kókuszolaj ezzel szemben gazdag egy olyan fajta zsírban, ami más ételekben nagyon ritka. Ez a zsír közvetlenül a májba érkeznek, nem pedig a vérkeringésbe, ezért egészséges.

Emellett pedig a testnek plusz energiát kell kifejtenie, hogy feldolgozza ezt a zsírt, csak ezzel a módszerrel naponta 45 kalóriával többet lehet elégetni, mint egyébként.

Nem kell mást tenni, mint vaj helyett kókuszolajat tenni a pirítósra, ezzel párolni a húsokat, zöldségeket. Túl magas hőfokra nem szabad hevíteni, mert elveszti hatását. A kókuszolajból a szűz változat az igazi, ennek finomabb íze van.

Használatakor arra kell ügyelni, hogy fogyasztás megemelheti a koleszterin és triglicerin szintet, ezért ésszerű más olajokkal felváltva bevetni.

Mogyoróvaj

Kutatások szerint a mogyoróvajat fogyasztók körében kevesebb elhízás fordul elő, mint azok között, akik kerüli ezt a zsírt. A fehérje, a zsír és a rost remek kombinációja úgy eltelít, hogy kevesebbet eszik az ember.

Nem csak a vaj, de az egész csonthéjasok is hatásosak: kutatások szerint azok az emberek, akik diót, mogyorót, mandulát fogyasztottak, könnyebben égetik el a kalóriákat. A gyümölcsökben és a mogyoróvajban lévő telítetlen zsír ugyanis gyorsabban ég más zsírokhoz képest.

A mogyoróvaj remekül meg a tésztákhoz, finom mártás is készülhet belőle. Esetleg a reggeli muffinhoz is fogyaszthatjuk. Kapható krémesebb, vagy darabosabb változat. Persze csak mértékkel szabad fogyasztani, nem egy egész üveggel egy nap, két kisebb kanállal bőven elég. Lehetőleg olyan terméket vásároljunk, amiben sok a természetes, és kevés az adalékanyag.

Tévképzeteink persze ne legyenek, minden zsír tartalmaz valamennyi kalóriát. Ahhoz, hogy fogyni lehessen, nem elég csupán egy keveset változtatni az étrenden, hanem megfelelő ételekkel kell fogyasztani, és sokat kell mozogni.