Alapvetően a hideg- és melegkonyhai szakácsok, cukrászok, felszolgálók, mixerek és italkínáló pohárnokok (azaz sommelier-k), szakmai versenye, ám számos olyan - a nagyközönség számára is nyitott - eleme van, amelyen titkokat, fortélyokat leshetünk el a mesterektől, ötleteket, tippeket kaphatunk az otthoni főzéshez, a különböző alapanyagok felhasználási változatosságához, az italok kínálásához.

A kiállított versenymunkák sem csupán szemet gyönyörködtető látványt jelentenek, hanem további ötletek forrásul szolgálnak. Az asztalterítési verseny "eredményeit" pedig nem csak ünnepi alkalmakhoz használhatjuk fel, hanem megismerhetjük a terítékek elhelyezésének, az asztal dekorálásának klasszikus szabályait és legújabb trendjeit.