Sokan - cukorbetegségben, inzulinrezisztenciában szenvedők vagy az egészséges életmód hívei - igyekeznek a cukrot mással helyettesíteni. Remek alternatívát kínálnak számukra az úgynevezett cukoralkoholok. De mik ezek, és milyen előnyeik, hátrányaik vannak?