A citromkrémmel (lemond curddel) megbolondított muffin isteni! Édes is, savanykás is, az ember elájul a gyönyörűségtől, amikor kóstolja.

Itt a húsvét, teljesen indokolt, hogy a családot ilyen helyes marcipán répával díszített cupcake-kel kényeztessük, és ha elegendőt sütünk, tán még a vendégeknek is jut.

Arra gondoltam a hétvégén, hogy jó lenne egy sajttortaféleség, aminek könnyű a kezelése ha mondjuk egy házi buliba viszem, nem kell szeletelni, így született meg a sajttorta cupcake ötlete.

Muffint mindenki tud sütni, igazán nem kell hozzá semmiféle különleges adottság. És a cupcake (ejtsd: kápkék), vagy magyar nevén tündértorta csak egy apró lépés a muffintól, amely attól avanzsál cupcake-ké, hogy kap a feje búbjára egy mutatós, színes, ízletes vajkrémet, és díszíthetjük bátran, akár túlzóan is, attól lesz igazi tündértorta.