A gesztenye nemcsak pürének kiváló, egyéb aprósüteményeket is készíthetünk belőle, ha elég találékonyak vagyunk. Ezt a receptet évekkel ezelőtt a Gundelben tanultam Juhos József cukrásztól, azóta is gyakran készítem.

Nagy téli sláger a gesztenyemassza. Mivel azonban sok mindent hallani róla mostanában, a legjobb, ha magunk készítjük el. Nem ördöngösség!